10 Resep Hari Buruh Berbasis Tanaman yang Luar Biasa

Rayakan akhir pekan Hari Buruh bersama teman-teman dan keluarga dengan 10 resep Hari Buruh berbasis tanaman ini yang pasti akan menghormati musim panas yang terlambat.

Hari Buruh akan segera tiba, pertanda indah yang memisahkan musim panas dan musim gugur. Hari ini menandakan bahwa anak-anak akan kembali ke sekolah, dan hari-hari liburan yang panjang dan malas telah berakhir. Hari-hari akan semakin pendek, dan hasil bumi musim panas terakhir yang indah akan mulai menghilang dari pasar petani lokal Anda. Hari ini juga mengingatkan kita bahwa hari-hari musim gugur yang penuh warna sudah dekat. Jadi, rayakan akhir pekan Hari Buruh yang luar biasa ini bersama keluarga dan teman-teman Anda dengan beberapa makanan lezat berbahan dasar tumbuhan yang pasti akan merayakan musim panas hingga musim gugur. Cobalah beberapa resep Hari Buruh berbasis tumbuhan favorit saya untuk mendapatkan inspirasi.

10 Resep Hari Buruh Berbasis Tanaman yang Luar Biasa

Semprotan Aperol Ringan

Buatlah versi Aperol Spritz yang lebih ringan dan menyegarkan—minuman beralkohol berbahan dasar jeruk yang populer di Italia.

Saus Alpukat

Saya suka saus salsa yang kaya akan sayuran untuk disajikan dengan kerupuk gandum utuh, keripik jagung atau kacang-kacangan, dan sayuran. Dan saus alpukat ini dikemas dengan tambahan yang lezat: jagung, daun bawang, daun ketumbar, buah zaitun hitam, jagung, dan cabai jalapeno. Tidak hanya lezat, tetapi juga cantik.

Bruschetta Klasik

Anda akan menemukan makanan pokok klasik ini yang berbahan dasar tomat musiman yang matang dan disajikan di sebagian besar restoran di Italia sebagai hidangan pembuka dengan roti panggang pedesaan. Namun, sangat mudah untuk membuatnya di rumah. Dan jika Anda memiliki banyak tomat musim panas dari kebun atau pasar petani, ini adalah hidangan musim panas yang sempurna untuk memanfaatkan tomat yang kaya dan berair tersebut.

Salad Tomat Kacang Hijau Musim Panas

Gunakan hasil bumi yang matang di musim panas, kacang hijau dan tomat, dengan saus cuka anggur merah sederhana dan taburan irisan almond dan basil, untuk membuat salad lezat, ramah vegan, dan bebas gluten untuk santap apa pun.

cabai jagung kacang hitam

Rasa khas Barat Daya dari Cabai Jagung Kacang Hitam yang sepenuhnya berbahan tumbuhan ini menjadikannya santapan yang mudah dan mengenyangkan kapan saja sepanjang tahun—Anda juga dapat memasaknya dengan cepat dalam Panci Instan.

Tahu Panggang Wijen Pedas

Beralihlah ke resep tahu panggang yang lezat, seperti Tahu Panggang Wijen Pedas ini, sebagai bintang menu panggang Hari Buruh berbasis tanaman Anda. Rendam tahu terlebih dahulu, panggang di atas panggangan, dan sajikan dalam keadaan panggang, kecokelatan, dan hangat.

Burger Vegan dengan Gandum Edamame

Burger sayur rumahan yang gurih ini diisi dengan tanaman utuh yang kaya nutrisi, seperti edamame, quinoa, kenari, oat, wortel, dan rami.

Rebusan Jagung dan Kentang

Terinspirasi oleh “bisul” yang dirayakan di Selatan dan New England, versi berbahan dasar tanaman ini tidak menyertakan makanan laut yang biasanya disertakan dalam panci besar yang mengepul ini. Hidangan ini adalah cara yang sempurna untuk merayakan hasil bumi akhir musim panas yang sempurna, seperti jagung manis segar dan kentang muda yang lembut.

Persik Panggang dengan Kemangi

Saatnya musim buah persik! Jadi, nikmatilah buah-buahan lezat dan segar ini selagi Anda punya kesempatan. Saya suka cara mudah menyajikan buah persik segar dan matang ini. Cukup olesi buah persik dengan minyak zaitun dan bumbu kemangi ini, lalu panggang. Sajikan dengan es krim nabati untuk suguhan istimewa.

Pai Aprikot Almond

Tart Aprikot Almond yang 100% berbahan dasar tanaman ini sederhana dan menyehatkan—cara sempurna untuk merayakan berlimpahnya buah aprikot segar di musim panas. Kacang almond di kulit dan toppingnya menambahkan sensasi manis dan renyah.

Untuk resep Hari Buruh berbasis tanaman lainnya, cobalah yang berikut ini:

Burger Sayur Ubi Jalar Sorgum Pedas
Hummus Kacang Pistachio
Paprika Isi Barat Daya dengan Kacang Hitam dan Quinoa