‘140.000 orang, jumlah terbesar yang pernah ada’ Massa berkumpul di pameran kopi terbesar di Tiongkok

Perusahaan makanan besar juga mendirikan stan. SPC Samlip meluncurkan ‘Yaam’, merek solusi B2B (bisnis-ke-bisnis) untuk operator kafe dan toko roti, di Seoul Cafe Show. Samlip memperkenalkan produk perwakilan Yaam, ‘Baro Dengji’, sebuah toko roti yang dapat dipanggang dan dijual segera setelah dicairkan. Produk ini mengurangi waktu memasak dengan menghilangkan kebutuhan akan pembentukan adonan dan proses fermentasi. Adonan mentah terpilih sebagai produk terbaik pada acara ‘Excellence Awards’ ini.

Tahun ini, 89 kafe roastery dari dalam dan luar negeri berpartisipasi dalam ‘Coffee Alley’ yang menarik perhatian banyak pecinta kopi karena memungkinkan mereka mencicipi kopi spesial dari kafe roastery ternama dunia.

Intelligentsia, yang terkenal dengan salah satu dari tiga kopi spesial terbaik Amerika, juga berpartisipasi. Merek yang tiba di Korea tahun ini dengan toko pertamanya di Seochon, Jongno-gu, Seoul, membuka toko satu per satu di cabang utama Sensegae Department Store dan Lotte World Mall di Jamsim. Seorang pejabat Intelijensia mengungkapkan perasaan tersebut dengan mengatakan, “Setelah gelombang pertama kopi campuran dan gelombang kedua biji kopi, gelombang ketiga kopi spesial pun hadir di pasar kopi.”

‘Cherry’s Choice’, di mana Anda dapat melihat 30 produk populer yang akan populer di industri kopi pada tahun 2024 dan 30 produk baru yang inovatif dan akan bersinar pada tahun 2025, juga terbuka untuk pekerja industri yang tertarik dengan tren dan pengunjung industri kopi tahun depan. yang ingin memulai sebuah kafe. Ini adalah program yang tidak boleh Anda lewatkan.

memperbesar foto