5 Pilihan Makanan Cina Sehat untuk Dibawa Pulang yang Harus Anda Ketahui

Seberapa pun konsistennya Anda mencoba menjalankan pola makan, menjaga pola makan sehat dan persiapan makanan setiap hari dapat menjadi tantangan bagi siapa pun.

Terkadang Anda sedang dalam kesulitan, terkadang sedang bepergian, mungkin Anda lupa berbelanja. Atau mungkin ini adalah salah satu malam di mana Anda tidak ingin memasak.

Kami mengerti. Setiap orang berhak untuk beristirahat.

Anda tetap bisa makan makanan yang mudah dibawa pulang sesekali tanpa memengaruhi kebugaran Anda. Itulah sebabnya ahli gizi sering menyarankan pilihan yang lebih sehat untuk dipesan di tempat-tempat seperti Chipotle, McDonald’s, Subway, dan Domino’s.

Namun jika Anda menyukai makanan Cina, ini cocok untuk Anda.

Apakah Makanan Cina Sehat?

Seperti kebanyakan masakan, kesehatan makanan Cina bergantung pada apa yang Anda makan dan seberapa banyak.

Beberapa masakan Cina digoreng dengan kadar natrium tinggi, yang dapat meningkatkan tekanan darah.

Misalnya, Ayam General Tso yang populer mengandung lebih dari 2300 mg sodium. Jumlah tersebut lebih banyak dari jumlah harian yang direkomendasikan dalam satu porsi restoran.

Restoran Cina tidak berbeda dari restoran lain dalam hal jumlah kalori dan porsi besar. Di kebanyakan tempat, hidangan seperti babi asam manis kemungkinan mengandung sekitar 1600 kalori, yang dapat menyebabkan Anda mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang Anda butuhkan sepanjang hari dan menyebabkan penambahan berat badan.

Namun itu tidak berarti Anda tidak dapat menemukan hidangan sehat di menu makanan Cina.

Kami berbicara dengan ahli diet terdaftar Emily Sullivan untuk mencari tahu beberapa hidangan restoran Cina paling umum yang dapat Anda nikmati sambil tetap mendapatkan banyak nilai gizi.

Saran utamanya adalah pertimbangkan bagaimana hidangan disiapkan sebelum memesan.

“Saat mencari makanan Cina yang padat nutrisi, pilihlah yang dikukus atau ditumis daripada yang digoreng,” kata Sullivan. “Makanan yang digoreng jauh lebih tidak sehat, dengan konsekuensi jangka panjang yang berpotensi serius, termasuk peningkatan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan obesitas.”

Dia juga merekomendasikan memilih makanan utama yang mengandung sumber protein rendah lemak, seperti dada ayam atau tahu.

Berikut ini beberapa pilihan menu makanan Cina umum yang mungkin membantu Anda tetap mencapai tujuan kesehatan Anda.

5 Pilihan Makanan Cina Sehat yang Mungkin Anda Nikmati

1. Pangsit Sayur Kukus

Untuk hidangan lezat, sehat, dan mengenyangkan, tak perlu cari yang lain selain pangsit sayur kukus.

Memilih alternatif yang dikukus berarti menghindari risiko memakan makanan yang digoreng, termasuk penyakit kardiovaskular dan kanker.

Cobalah menaburkan sedikit serpihan cabai pada pangsit Anda alih-alih mencelupkannya ke dalam kecap asin untuk mengurangi rasa asin.

Kandungan gizi tiap pangsit:

• 50 Kalori
• 2,4 gram Protein
• 7,3 g Karbohidrat
• 1,2 g Lemak

2. Tumis Brokoli dan Daging Sapi dengan Nasi Merah Kukus

Makanan pokok di Panda Express, brokoli dan daging sapi menghindari makanan yang digoreng dan menyediakan sajian sayuran yang sehat. Yang terbaik dari semuanya, makanan ini mengandung 31 gram protein.

Sullivan punya kiat tersendiri dalam memesan makanan: “Pilih saus untuk mengurangi kalori dan pilih nasi merah untuk meningkatkan kandungan serat, yang dapat meningkatkan kesehatan usus dan mengurangi peradangan.”

Kandungan nutrisi per porsi (13,7 ons):

• 455 Kalori
• 31 gram Protein
• 58 g Karbohidrat
• 10,5 g Lemak

3. Kesenangan Buddha dengan Tahu

Hidangan berbahan dasar tumbuhan ini mengandung serat dari sayur-sayuran seperti sawi, brokoli, dan kubis, serta kaya akan vitamin A dan C. Seperti kebanyakan produk kedelai, tahu merupakan sumber protein yang sangat baik.

“Tingginya kadar zat besi, mangan, kalsium, dan vitamin B5 dalam tahu berarti tahu juga memiliki manfaat kesehatan lainnya, seperti meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan risiko kanker,” kata ahli diet terdaftar Natalie Romito.

Kandungan gizi per porsi (1 cangkir):

• 224 Kalori
• 10,1 gram Protein
• 16,9 g Karbohidrat
• 14,3 g Lemak

Fakta menarik: MyFitnessPal adalah aplikasi pelacak makanan dan nutrisi nomor 1. Mudah untuk melacak makanan siap saji dan banyak lagi. Unduh aplikasinya hari ini!

4. Kue Moo Goo Gai Pan

Hidangan ini disajikan dengan irisan ayam dan tumis sayuran, biasanya jamur, wortel, kacang kapri, rebung, dan rebung dalam saus gurih.

Protein dalam ayam membuat hidangan ini mengenyangkan, dan seporsi sayuran sehat menyediakan banyak serat.

Meminta saus sebagai pelengkap adalah langkah yang cerdas. Dasar Moo Goo Gai Pan terbuat dari kecap asin, yang sangat asin. Jadi, meminta saus sebagai pelengkap akan memudahkan Anda mengendalikan asupan natrium.

Kandungan nutrisi per porsi (12,7 ons):

• 298 Kalori
• 20 gram Protein
• 39 g Karbohidrat
• 4 g Lemak

5. Chop Suey

Sayuran menjadi pusat perhatian dalam chop suey, hidangan klasik Cina lainnya. Sebagian besar restoran Cina menggunakan kombinasi bawang, kubis, wortel, seledri, tauge, kacang kapri, dan paprika bersama dengan protein seperti ayam atau babi.

“Dengan chop suey, Anda dapat memuaskan keinginan makan makanan asin dan menikmati makanan rendah kalori yang penuh sayuran,” kata Silvia Carli, RD.

Kandungan gizi per porsi (1 cangkir):

• 167 Kalori
• 15,7 gram Protein
• 9.1 Karbohidrat
• 7,8 g Lemak

Garis bawah

Baik Anda sedang terburu-buru, butuh waktu istirahat dari memasak, atau ingin memanjakan diri, ada pilihan makanan cepat saji yang sehat. Begitu pula dengan makanan Cina yang bisa dibawa pulang.

Banyak hidangan makanan Cina yang menyehatkan, memuaskan keinginan Anda, dan membuat Anda kenyang tanpa mengganggu keseimbangan gizi Anda.

Mengetahui target kalori harian Anda dapat membantu saat memesan makanan Cina, dan aplikasi seperti MyFitnessPal menggabungkan berbagai strategi pelacakan makanan untuk mempermudahnya.

Jika Anda tidak suka melacak makanan, Anda tetap dapat menggunakan aplikasi ini untuk melihat makronutrien dalam bahan makanan Cina, menemukan resep baru, dan menyesuaikan rencana nutrisi yang sesuai untuk Anda. Daftar gratis dan pelajari cara untuk tetap bugar dan sehat tanpa mengorbankan kesenangan kecil dalam hidup.