Bukan rahasia lagi bahwa saya penggemar buah elderberry karena khasiatnya yang alami dalam meningkatkan kekebalan tubuh. Saya membuat sirup elderberry secara bertahap selama bulan-bulan dingin untuk mencegah flu. Namun, cara favorit saya untuk menggunakannya adalah dalam secangkir teh elderberry yang hangat dan menenangkan.
Bayangkan sejenak…enam anak…semuanya terkena flu…semuanya pada saat yang bersamaan…
Meskipun ini sudah terjadi beberapa kali, untungnya kita dapat mengatasi pilek dengan cukup cepat berkat pengobatan alami! Saya tidak dapat mulai mengungkapkan betapa bersyukurnya saya atas teh elderberry ini.
Manfaat Kesehatan Teh Elderberry
Elderberry hitam (alias Sambucus nigra) adalah buah beri kecil berwarna ungu tua. Buah ini umum ditemukan di beberapa bagian Amerika Utara dan Eropa Tengah dan Anda akan sering menemukannya tumbuh di sekitar. Buah elderberry populer dalam jeli, pai, atau makanan panggang seperti buah beri lainnya. Buah ini juga dapat dikeringkan dan dibuat menjadi infus, tincture, dan sirup.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bila sirup elderberry diberikan saat pertama kali timbulnya penyakit, maka tingkat keparahan dan lamanya pilek dan flu dapat dipersingkat. Efektivitasnya mungkin berkat tingginya kadar vitamin C dan A dalam elderberry. Elderberry juga lebih kaya akan flavonoid dan antioksidan dibandingkan banyak buah beri lainnya.
Cara Menggunakan Buah Elderberry (+ Resep)
Ada banyak cara mudah untuk membuat obat flu dan pilek alami dari elderberry. Resep-resep ini populer di kalangan anak-anak dan orang dewasa!
Resep Elderberry
Berikut adalah 5 cara mengubah elderberry menjadi obat alami peningkat kekebalan tubuh:
- Permen Beruang Gummy Penangkal Flu – Anak-anak bahkan tidak akan tahu bahwa permen karet lezat ini sebenarnya adalah obat flu dan pilek.
- marshmallow elderberry – Saya setuju dengan “sedikit gula untuk membuat obatnya masuk” dalam kasus ini. Marshmallow ini dimaniskan dengan madu alami dan mengandung gelatin, jahe, dan bahan-bahan lain yang diketahui dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Soda Kombucha Elderberry Bersoda – Puaskan selera dan perut Anda secara bersamaan dengan alternatif soda yang menyehatkan ini!
- Es Loli Elderberry – Es loli ini adalah pilihan yang tepat untuk meredakan sakit tenggorokan.
- Sirup Elderberry – Pendekatan klasik. Tambahkan pemanis sesuai selera dan simpan dalam lemari es untuk digunakan selama musim flu dan pilek. Berikut cara membuatnya.
Cara Membuat Teh Elderberry
Tidak ada yang salah dengan sirup elderberry, tetapi saya lebih suka gelatin dalam kopi dan elderberry organik dalam teh. Cepat, sederhana, dan menenangkan saat saya merasa tidak enak badan.
Teh ini memiliki rasa manis alami dari buah elderberry, tetapi bisa dimaniskan dengan madu mentah jika diinginkan. Saya juga suka menambahkan herba seperti kunyit, rose hip, kembang sepatu, echinacea, atau kayu manis untuk menambah rasa. Ini tidak sepenuhnya diperlukan, tetapi akan memberikan lebih banyak manfaat kesehatan. Kayu manis membantu menyeimbangkan kadar gula darah dan herba seperti kunyit bersifat antiradang.
Jika rasa elderberry tidak sesuai dengan selera Anda (maaf, saya harus menjelaskannya!), cobalah menambahkan kantong teh herbal seperti pepermin atau kamomil untuk melembutkan rasanya. Jika Anda tidak membutuhkan versi bebas kafein, maka teh daun lepas seperti teh hijau atau teh hitam juga cocok untuk ini. Setelah teh mendidih selama 15 menit, tambahkan daun teh dan seduh selama 3 menit lagi sebelum disaring.
Berikut cara membuat teh elderberry “secangkir” yang baik untuk tubuh dan menenangkan jiwa:
Resep Teh Elderberry Peningkat Kekebalan Tubuh
Teh elderberry penambah kekebalan tubuh yang lezat ini dibuat dengan elderberry kering, herba, dan rempah-rempah.
-
Masukkan air, elderberry, kunyit, dan kayu manis ke dalam panci kecil.
-
Didihkan, kecilkan api, dan biarkan mendidih perlahan selama sekitar 15 menit. Ini membantu mengeluarkan khasiat buah elderberry dan mengurangi rasa pahit kunyit.
-
Angkat dari api dan biarkan dingin selama sekitar 5 menit.
-
Saring melalui saringan kawat halus dan tuang ke dalam cangkir masing-masing.
-
Aduk madu mentah jika menggunakan.
Fakta nutrisi
Resep Teh Elderberry Peningkat Kekebalan Tubuh
Jumlah Per Porsi (8 ons)
Kalori 24
Kalori dari Lemak 1
% Nilai Harian*
Gemuk 0,1 gram0%
Lemak Jenuh 0,02g0%
Lemak Tak Jenuh Ganda 0,05g
Lemak Tak Jenuh Tunggal 0,02g
Sodium 15 mg1%
Kalium 57 mg-an2%
Karbohidrat 6 gram2%
Serat 1g4%
Gula 3g3%
Protein 0,2 gram0%
Vitamin A 89 IU2%
Vitamin C 5 mg-an6%
Kalsium 18 mg2%
Besi 0,5 mg3%
* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2000 kalori.
Untuk membuat es teh, tuang ke dalam stoples kaca dan biarkan dingin, lalu simpan dalam lemari es hingga 1 minggu. Sajikan dengan es jika diinginkan.
Dimana Mendapatkan Buah Elderberry
Buah elderberry biasa ditemukan di hutan dan area berhutan di beberapa bagian AS, tetapi pastikan untuk mengenalinya dengan benar sebelum mencarinya. Beberapa tanaman menyerupai elderberry tetapi tidak aman untuk dimakan (atau diminum). Elderberry mentah beracun dan dapat menyebabkan masalah pencernaan, jadi penting untuk memasaknya terlebih dahulu.
Daripada mencari bahan-bahan teh di hutan, saya memesan elderberry kering organik bersertifikat dalam jumlah besar. Dengan cara ini, waktu yang dihabiskan lebih sedikit! Saya menyimpannya di lemari pembeku dalam di antara waktu penggunaan dan hasilnya bertahan selama bertahun-tahun, terutama jika kita — mudah-mudahan — tetap sehat!
Opsi yang dibeli di toko
Jika Anda sakit dan tidak memiliki buah elderberry kering, beberapa toko menjual berbagai merek teh elderberry alami yang bagus seperti ini. Anda juga dapat menemukan sirup elderberry siap pakai.
Apakah Anda menggunakan elderberry untuk menangkal penyakit? Apa saja obat alami lain yang Anda percaya? Silakan berbagi!
ditulis oleh Nusarina Buchori
the jakarta press
Anda dapat mengirimkan berita di https://t.me/trackred
