Tidakkah Anda menyukai keripik buah berbiji yang segar dan baru keluar dari oven? Buah berbiji, termasuk buah persik, aprikot, nektarin, plum, ceri, dan pluot, sangat lezat jika dibuat menjadi keripik buah yang sederhana dan sehat, seperti resep ini, yang menggunakan buah berbiji pilihan Anda dan taburan tepung almond dan hazelnut bebas gluten vegan. Cukup iris buah segar yang matang, dan campurkan sedikit gula, air jeruk lemon, rempah-rempah, dan tepung maizena untuk membuat isian yang lezat, lalu taburi dengan taburan keripik buah dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang hingga berwarna keemasan sempurna. Wajan Keripik Buah Berbiji Orchard ini lezat jika disajikan dengan krim vanila yang enak.
Kami memiliki kebun buah kecil, jadi kami suka memanggang keripik buah batu setiap musim panas. Sangat mudah dibuat, dan sangat lezat. Dalam resep keripik buah yang mudah ini, Anda memanggangnya dan menyajikannya langsung dari wajan, jadi pembersihannya cepat dan mudah. Anda dapat menggunakan buah apa pun yang Anda suka dalam wajan keripik buah vegan bebas gluten ini, dan Anda dapat mencoba jenis buah lain di musim gugur dan dingin, seperti apel, pir, kesemek, dan buah beku atau kalengan. Dalam gambar di sini, saya beralih ke resep keripik buah persik, tetapi keripik buah wajan ini sama enaknya dengan menggunakan ceri, plum, atau aprikot, atau bahkan campuran dari semua buah ini. Biarkan kreativitas Anda sendiri menginspirasi Anda untuk membuat hidangan penutup buah terbaik yang pernah ada!
Manfaat Nutrisi
Buah berbiji menawarkan banyak manfaat kesehatan, karena kandungan serat, vitamin, mineral, dan fitokimianya yang kaya. Setiap jenis buah berbiji memiliki kandungan nutrisi yang berbeda-beda, tetapi semuanya menyediakan berbagai macam nutrisi penting yang terkait dengan pengurangan peradangan dan stres oksidatif. Pelajari lebih lanjut tentang buah berbiji di sini. Pilih di antara berbagai buah berbiji untuk resep buah renyah ini, yang rendah gula dan lemak tambahan, kaya akan buah utuh, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh. Ini adalah resep buah renyah vegan bebas gluten, karena toppingnya mengandung tepung almond, oat, hazelnut, dan mentega vegan.
Mencetak
Keterangan
Resep Orchard Stone Fruit Crisp Skillet vegan bebas gluten ini menonjolkan buah berbiji apa pun yang Anda sukai, dari buah persik dan nektarin hingga plum dan ceri—bahkan kombinasi dari buah-buahan tersebut. Resep fruit crisp rendah gula dan lemak ini menampilkan isian buah dan rempah yang lezat dengan taburan oat, tepung almond, dan hazelnut crumble. Panggang dan sajikan langsung dari wajan!
Isi Buah Batu:
Topping Renyah Buah:
- ½ cangkir gandum kuno
- ¾ cangkir tepung almond
- ¼ cangkir gula merah
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1 sendok teh jahe bubuk
- 1 sendok teh kapulaga bubuk
- ¼ sendok teh garam (opsional)
- 1/3 cangkir mentega vegan, dingin, diiris kecil-kecil (misalnya, Miyoko’s Creamery, Earth Balance sticks)
- 3–4 sendok makan susu nabati
- ½ cangkir hazelnut cincang kasar
- Siapkan buah berbiji dengan cara mencucinya, mengupasnya jika perlu (buah persik lebih baik dikupas, tetapi buah lainnya dapat tetap berkulit), membuang bijinya, dan mengirisnya menjadi irisan tipis (tidak perlu untuk buah ceri, yang dapat dibiarkan utuh atau dibelah dua). Siapkan buah dengan memegangnya di atas mangkuk besar (ukuran 2 liter) untuk menampung sari buah saat dikupas dan diiris. Letakkan buah yang sudah disiapkan (sekitar 6 cangkir) di dalam mangkuk.
- Aduk jus lemon ke dalam buah.
- Tambahkan gula merah, tepung maizena, kayu manis, dan jahe ke dalam buah dan aduk perlahan untuk mendistribusikan bahan-bahannya.
- Pindahkan isian buah ke dalam wajan besi cor atau wajan tumis baja tahan karat berkapasitas 2 hingga 2 ½ liter. Sisihkan.
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Dalam mangkuk kecil (ukuran sekitar 3 cangkir), tambahkan gandum, tepung almond, gula merah, kayu manis, jahe, kapulaga, dan garam (opsional) dan aduk rata.
- Potong mentega vegan dengan blender kue atau garpu sampai muncul remah-remah kecil.
- Tambahkan susu nabati secukupnya untuk melembapkan campuran topping yang renyah tanpa membuatnya lengket. Bila perlu, Anda dapat menggunakan tangan yang bersih untuk mencampurnya.
- Aduk hazelnut.
- Taburkan campuran topping renyah secara merata di atas isian buah.
- Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 30-35 menit, hingga bagian atasnya berwarna keemasan dan buahnya empuk namun padat.
- Sajikan hangat. Dapat disajikan untuk 12 porsi (2/3 cangkir per porsi). Sangat cocok disajikan dengan es krim vanila nabati.
- Tutup dan simpan sisa makanan dalam lemari es hingga 5 hari.
Catatan
Cobalah berbagai buah berbiji untuk resep ini, seperti buah persik, nektarin, aprikot, pluot, plum, dan ceri. Anda juga dapat menggunakan jenis buah yang diiris, seperti apel, pir, kesemek, dan beri. Cobalah buah beku yang sudah dicairkan atau buah kalengan yang dikeringkan jika buah segar tidak tersedia.
Gunakan wajan atau panci besi cor atau baja tahan karat berukuran 2 hingga 2 ½ liter untuk resep ini. Atau, Anda dapat memanggangnya dalam loyang berukuran 2 ½ liter.
- Waktu persiapan: 30 menit
- Waktu Memasak: 35 menit
- Kategori: Hidangan penutup
- Masakan: Amerika
Nutrisi
- Ukuran Porsi: 2/3 cangkir
- Kalori: 188
- Gula: 14 gram
- Sodium: 112mg (120mg)
- Gemuk: 11 gram
- Lemak Jenuh: 2 gram
- Karbohidrat: 22 gram
- Proteinnya: 3 gram
Pelajari selengkapnya tentang es krim nabati terbaik di sini.
Untuk hidangan penutup yang lebih beraroma buah, cobalah yang berikut ini:
Sebagai Influencer Amazon, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat. Untuk informasi lebih lanjut tentang tautan afiliasi, klik di sini.
Lebih Banyak Alat untuk Makan dan Menjalani Kebaikan
ditulis oleh Nusarina Buchori
the jakarta press
Anda dapat mengirimkan berita di https://t.me/trackred
