Pernahkah Anda makan camilan dan hanya menginginkan sesuatu … lebih, tetapi belum tentu makanan lengkap? Mungkin Anda bosan dengan protein bar dan sayuran polos serta saus yang itu-itu saja, dan butuh sesuatu yang mengenyangkan untuk menahan lapar hingga makan malam. Atau Anda sedang mencari lauk segar yang akan memukau teman atau rekan kerja.
Resep salad mentimun yang sedang viral ini adalah sentuhan menyegarkan pada camilan klasik: irisan mentimun! Dibuat dengan mayones dan yogurt Yunani, dibumbui dengan bawang putih, dill, dan jus lemon, salad ini cocok sebagai camilan yang memberi energi, atau sebagai lauk yang lezat. Mudah disiapkan, dan mudah disimpan untuk nanti.
Cobalah, tambahkan apa yang Anda suka, atau buat modifikasi: hal terbaik dari resep ini adalah keserbagunaannya. Selamat menikmati!
Salad Timun
Untuk 1 porsi
Bahan-bahan:
- 1 buah mentimun inggris utuh
- 1 sdm mayo ringan
- ½ cangkir yogurt Yunani tanpa lemak
- 1 siung bawang putih
- ¼ cangkir adas segar
- ¼ cangkir bawang merah
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1 sejumput garam
Petunjuk:
- Gunakan pemotong mandolin untuk mengiris mentimun Inggris.
- Masukkan mentimun ke dalam wadah atau toples besar yang berpenutup. (Pastikan wadah Anda memiliki tutup yang bisa dipasang!)
- Cincang bawang merah dan bawang putih lalu tambahkan ke wadah bersama semua bahan lainnya.
- Tutup wadah dan kocok hingga semua bahan tercampur dengan baik. Selamat menikmati!
Perkiraan Informasi Gizi
Per porsi: Kalori: 154; Total Lemak: 3,8; Lemak Jenuh: 0,6; Lemak Tak Jenuh Tunggal: 1,1g; Kolesterol: 7mg; Sodium: 290 mg; Karbohidrat: 16g; Serat Makanan: 1,6g; Gula: 8,7g; Protein: 13,1g
ditulis oleh Nusarina Buchori
the jakarta press
Anda dapat mengirimkan berita di https://t.me/trackred
