Scone Vegan dengan Ceri Kering

0 1 3 minutes read

Panggang scone oat ceri yang hangat dan lezat hanya dengan 7 bahan (tidak termasuk bahan pokok dapur) dalam waktu kurang dari 25 menit dengan resep scone vegan yang super mudah ini. Dengan tambahan gula yang rendah, ceri kering bekerja secara ajaib untuk memberikan rasa asam manis alami dalam resep yang harum dan sehat ini, yang menggunakan biji-bijian utuh melalui oat dan tepung gandum utuh putih. Kacang almond menambahkan sedikit kerenyahan yang nikmat pada adonan. Cukup campur adonan, tepuk-tepuk adonan dengan tangan Anda, potong-potong, dan taburi dengan kayu manis. Kemudian masukkan ke dalam oven dan panggang hingga berwarna keemasan dan empuk! Enak!

Resep Scone Vegan dengan Ceri Kering ini sangat cocok untuk makan siang, sarapan, rehat kopi, dan camilan. Anda juga dapat membekukannya dalam wadah kedap udara untuk dikeluarkan nanti. Ubah resep ini menjadi scone mini dengan membagi adonan menjadi dua bola kecil, lalu potong setiap bola menjadi 10 irisan sehingga totalnya menjadi 20 scone mini.

Catatan Nutrisi

Resep Scone Vegan dengan Ceri Kering yang ringan dan sehat ini hanya menggunakan sedikit gula tebu. Resep ini juga mengandung garam opsional, dan sedikit margarin. Scone ini hanya menggunakan biji-bijian utuh berupa gandum dan tepung gandum utuh putih—sama sekali tidak menggunakan biji-bijian olahan! Selain itu, ceri kering menambah kekuatan antioksidan, dan irisan almond memberikan protein renyah. Anda dapat membuat resep scone bebas gluten dengan mengganti tepung gandum utuh putih dengan campuran tepung bebas gluten.

Apa itu Scone?

Scone adalah makanan panggang yang umum disajikan di Inggris, Skotlandia, dan Irlandia. Bahkan, saya pernah menikmati scone di masing-masing lokasi ini selama perjalanan saya! Scone berawal ketika bubuk pengembang tersedia sebagai bahan pengembang, yang (secara harfiah) menghasilkan roti cepat saji, yang lebih mudah dibuat daripada roti ragi yang memerlukan waktu lebih lama untuk mengembang sebelum dipanggang. Scone di Kepulauan Inggris menyerupai apa yang orang Amerika sebut biskuit. Yang terbayang di benak orang Amerika ketika berbicara tentang scone adalah makanan panggang berbentuk baji seperti biskuit yang cenderung memiliki rasa dan tekstur yang lebih manis, lebih kaya, lebih padat, bersama dengan tambahan, seperti lemon, blueberry, dan kismis.

Mencetak

Keterangan

Buat setumpuk Scone Vegan yang hangat dan lezat dengan Ceri Kering hanya dengan 7 bahan (tidak termasuk bahan pokok dapur) dalam waktu kurang dari 25 menit dengan resep scone oat ceri yang super mudah ini. Buat scone bebas gluten dengan satu cara mudah.

Panaskan oven hingga 400 F.
Dalam mangkuk sedang, campurkan gandum, tepung, baking powder, garam (opsional), dan gula.
Potong margarin ke dalam campuran tepung dengan blender kue atau garpu sampai adonan menjadi rapuh.
Tambahkan susu nabati dan aduk dengan garpu atau blender hingga halus dan tercampur rata. Jangan mengaduk terlalu lama.
Lipat ceri kering dan almond.
Gilas atau tepuk adonan hingga membentuk lingkaran berdiameter 8 inci dengan ketebalan sekitar ½ inci.
Potong lingkaran menjadi 10 bagian.
Lapisi loyang dengan kertas roti. Tata potongan-potongan roti di atas kertas roti, biarkan mengembang. Taburi permukaan setiap scone dengan sejumput kayu manis secara merata.
Masukkan dalam oven dan panggang selama kurang lebih 12 menit, hingga bagian atasnya agak keemasan dan matang sempurna.
Membuat 10 porsi
Nikmati segera atau bekukan dalam wadah kedap udara hingga 3 bulan.

Catatan

Anda dapat membuat resep scone bebas gluten dengan mengganti tepung gandum utuh putih dengan campuran tepung bebas gluten.

Cobalah mengganti ceri dengan kismis kering, kismis hitam, atau blueberry dalam resep ini.

Ubah resep ini menjadi scone mini dengan membagi adonan menjadi dua bola kecil pada langkah 6, lalu potong setiap bola menjadi 10 irisan sehingga totalnya menjadi 20 scone mini. Mungkin butuh waktu lebih sedikit untuk memanggangnya.

Nutrisi

Ukuran Porsi: 1 porsi
Kalori: 194
Gula: 6 gram
Gemuk: 9 gram
Lemak Jenuh: 1 gram
Karbohidrat: 26 gram
Serat: 3 gram
Proteinnya: 5 gram
Kolesterol: 0mg-an

Untuk resep makanan panggang berbasis tanaman lainnya, lihat resep populer berikut:

Sebagai Influencer Amazon, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat. Untuk informasi lebih lanjut tentang tautan afiliasi, klik di sini.