Obrolan Tanaman: Si Kembar Nutrisi

Tammy Lakatos Shames dan Elysse (“Lyssie”) Lakatos, The Nutrition Twins®, adalah saudara kembar, ahli diet terdaftar dan pelatih pribadi yang diakui secara nasional dengan pengalaman 15 tahun membantu ribuan klien meningkatkan energi mereka secara alami dan menjadi lebih sehat, lebih bahagia, dan menjadi tip -bentuk atas. Melalui buku, penampilan di media, konseling nutrisi, ceramah dan blog, mereka telah membangun merek yang memberdayakan masyarakat untuk bertanggung jawab atas kesehatan mereka dan membuat perubahan yang bertahan seumur hidup. Buku baru mereka The Nutrition Twins’ Veggie Cure dirilis pada Januari 2014.

Apa yang menginspirasi Anda untuk menulis buku baru The Nutrition Twins’ Veggie Cure?

Terkait sebagian besar makanan, penelitian nutrisi selalu berubah. Suatu hari suatu makanan terbukti bermanfaat bagi tubuh Anda, keesokan harinya terbukti berbahaya. Sayuran adalah pengecualian, selama hampir dua dekade kita telah dibombardir dengan penelitian yang secara konsisten menunjukkan bahwa sayuran apa pun yang Anda makan, sayuran dapat meningkatkan kesehatan, kesejahteraan, dan penampilan Anda. Setelah menyaksikan ribuan klien kami, serta diri kami sendiri, secara pribadi menuai “buah” dari konsumsi sayuran, kami merasa bahwa misi kami adalah membantu semua orang untuk merasa dan tampil sebaik yang mereka layak dapatkan. Semua orang mengakui bahwa mereka perlu makan lebih banyak sayuran, namun sepertinya tidak ada yang melakukannya. Kami punya resep yang akan membuat Anda ketagihan sayuran sehingga Anda bisa mengubah hidup Anda menjadi lebih baik—dan selamanya.

Bisakah Anda menjelaskan secara singkat apa itu “obat nabati”? Apa manfaat kesehatan yang diberikannya?

Kami ingin Anda menganggap The Veggie Cure sebagai kitab suci yang membantu Anda mendapatkan apa yang Anda inginkan dalam hidup dalam hal kesehatan, energi, atau kecantikan! Kami telah melakukan semua penelitian untuk Anda dan kami sengaja menyusun buku ini sehingga Anda dapat dengan mudah melanjutkan ke bab yang membahas tujuan spesifik Anda. Di setiap bab, Anda akan menemukan resep sayuran yang kami rekomendasikan—daftar sayuran yang paling ampuh untuk memberikan apa yang Anda inginkan—baik untuk melawan penyakit seperti kanker, penyakit jantung atau osteoporosis, untuk mempercantik kulit atau melawan stres! Selain itu, kami menjelaskan dengan jelas mengapa sayuran tersebut menghasilkan keajaiban (penyembuhan) dan kami memberi Anda lebih dari 100 resep lezat sehingga sayuran dapat bekerja membantu Anda mencapai tujuan Anda! Setiap bab juga menyoroti beberapa sayuran superstar (beberapa sayuran paling ampuh untuk tujuan khusus Anda) – di samping resep lezat yang sesuai dengan resep sayuran Anda.

Jenis resep apa saja yang bisa kita temukan di buku?

Dengan lebih dari 100 resep lezat yang dibuat dengan sayuran, Anda akan menemukan banyak resep! Baik disertakan dalam sarapan, makanan pembuka, makanan ringan, smoothie, makanan penutup, atau lauk pauk, jika Anda memiliki waktu terbatas, sangat pilih-pilih—dan bahkan jika Anda tidak memasak, ada resep sayuran yang sesuai dengan keinginan Anda. Anda akan melihat pilihan seperti Veggie Frittata Bites, Coco Sweet Potatoes dengan Mango Salsa, Tomato and Basil Bruschetta, Pumpkin Cream Cheese Muffin, Fennel Stuffed Potatoes, Zucchinilicious Lasagna, dan Holy Fruity Guacamole.

Apakah saran kesehatan Anda ditujukan untuk orang-orang dari segala usia dan gaya hidup?

Sangat! Kita semua membutuhkan lebih banyak sayuran, tidak peduli siapa kita. Jadi tips dan resep kami dirancang untuk anak-anak dan orang dewasa, di mana pun mereka tinggal atau gaya hidup mereka, mereka akan menemukan resep sayuran yang cocok untuk mereka. Faktanya, kami sangat berhati-hati untuk memastikan bahwa buku kami dapat diperuntukkan bagi siapa saja, apa pun alasan mereka tidak mendapatkan porsi sayuran—kami ingin memastikan bahwa semua alasan tersebut tercakup.

Bisakah Anda membagikan salah satu tip favorit Anda?

Satu hal yang sangat menarik dan membuat banyak orang terkejut adalah bahwa untuk meningkatkan sifat-sifat yang meningkatkan kesehatan (yaitu manfaat melawan kanker dan penyakit jantung, dll.) yang terbaik adalah mendiamkan bawang putih dan bawang bombay selama sekitar 5-10 menit. menit setelah dipotong sebelum dimasak. Jika Anda ingin lebih detail: Sayuran dalam keluarga allium seperti bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan daun bawang adalah sayuran yang harus didiamkan setidaknya lima menit sebelum dimasak atau dimakan. Inilah alasannya: Memotong atau memotong dadu akan merusak sel bawang bombay atau sayuran allium lainnya dan melepaskan enzim, alliinase, yang menyebabkan pembentukan fitonutrien allicin yang melawan kanker. Karena memasak dapat menonaktifkan alliinase, enzim yang memulai semuanya, mendiamkan sayuran allium selama lima hingga sepuluh menit setelah dipotong atau dihancurkan akan memberi Anda manfaat kesehatan dan melawan kanker yang Anda inginkan.

Bagaimana rasanya berbagi pencapaian menerbitkan buku dengan saudara kembar Anda?

Rasanya luar biasa! Kami merasa sangat beruntung memiliki seseorang untuk berbagi seluruh pengalaman ini dan seseorang yang memiliki semangat yang sama seperti kami dalam menyampaikan pesan dan membantu orang lain.

Bisakah Anda membagikan salah satu resep favorit Anda?

Kami tidak dapat memilih favorit, tetapi hidangan pembuka atau pesta yang menyenangkan adalah Tomato dan Basil Bruschetta kami

Mencetak