Resep Campuran Saus Ranch Sehat

Saus ranch selalu menjadi salah satu bumbu kesukaan saya (setelah saus tomat, tentu saja). Namun, setelah melihat apa saja yang terkandung dalam saus salad yang dibeli di toko kelontong, saya tahu sudah waktunya untuk berhenti. Untungnya, saya menemukan versi saus salad ranch yang lebih sehat dan sekarang campuran saus ranch ini.

Anak-anak dan saya suka menggunakannya untuk salad, tetapi juga cocok sebagai bumbu ranch kering untuk daging dan sayuran. Selain itu, bumbu ini bebas gluten.

Mengapa Campuran Bumbu Peternakan Buatan Sendiri?

Saya mungkin tidak perlu memberi tahu Anda bahwa Hidden Valley Ranch menyembunyikan banyak sekali bahan-bahan yang tidak sehat di balik cita rasa ranch yang lezat itu. MSG, perasa buatan, dan kedelai adalah beberapa di antaranya.

Tampaknya agak berlawanan dengan intuisi untuk membuat salad sehat lalu menambahkan junk food di atasnya. Saya menemukan alternatif yang bagus untuk saus ranch biasa (ini resepnya). Namun, saya juga menginginkan alternatif untuk campuran saus ranch yang saya gunakan untuk ayam, sayuran panggang, dan hidangan lainnya.

Saya pikir saya bisa membuat pilihan makanan asli yang lebih baik. Ini hasilnya dan sangat lezat. Kami menyimpan toples di lemari untuk digunakan untuk sayuran, telur, ayam, atau untuk membuat saus ranch.

Saya memesan semua bahan dalam jumlah besar sehingga saya dapat menyiapkannya kapan pun kami membutuhkannya. Dengan cara ini, saya juga dapat membuat bumbu lain yang kami butuhkan kapan pun kami membutuhkannya. Anda dapat menemukan resep campuran bumbu buatan sendiri lainnya di sini.

Beberapa Hal Tidak Berubah

Campuran ranch dan saus ranch ini merupakan bagian dari menu rutin kami. Saya menyimpan bubuknya dalam keadaan siap pakai dan selalu menambahkan bahan-bahan lain ke Daftar Belanja Real Plans saya sehingga saya dapat menyiapkannya dalam jumlah banyak kapan pun dibutuhkan.

Banyak hal di dunia telah berubah sejak masa kecilku, tetapi kecintaanku pada saus ranch tampaknya menjadi bagian yang konsisten dari sebagian besar masa kecilku. Aku senang sekali bahwa aku dapat memberi anak-anakku versi yang lebih sehat (dan lebih lezat) akhir-akhir ini!

Resep Saus Ranch

Sebagian besar bahan untuk membuat saus ini mungkin sudah ada di dapur Anda. Bahan utamanya adalah bubuk buttermilk kering, yang memberikan rasa asam yang lembut. Namun, tidak seperti saus yang dibeli di toko, saus ini tidak dicampur dengan maltodekstrin. Dan jika Anda menginginkan saus ranch yang lebih asam, Anda dapat menambahkan sedikit air jeruk lemon segar ke dalam yogurt Yunani.

Cara favorit saya untuk membuat saus adalah dengan yogurt Yunani. Ini membuatnya terasa asam dan lembut dengan tambahan protein. Untuk saus ranch yang lebih tradisional, Anda bisa menggunakan 1/2 cangkir krim asam dan 1/2 cangkir mayones sebagai gantinya.

Cobalah untuk menambahkan potongan dill atau daun kucai segar pada saus Anda sebagai sentuhan akhir!

Apa Saja yang Bisa Dipakai untuk Saus Saus Ranch?

Keluarga Anda mungkin sudah punya daftar makanan kesukaan mereka dengan saus ranch. Saus ini cocok untuk segala jenis makanan, mulai dari keripik hingga pizza. Sajikan sebagai hidangan pembuka dengan sayuran, atau siramkan di atas salad. Karena ini adalah campuran saus ranch kering, saus ini lebih serbaguna. Berikut ini beberapa cara lezat untuk menggunakannya!

Saya tidak pernah berpikir saya bisa berhenti makan saus ranch (atau berpikir saya ingin melakukannya). Sekarang saya lebih menyukai versi makanan asli. Apa yang saya pikir akan menjadi salah satu bagian tersulit dalam beralih ke makanan asli yang sehat justru menjadi salah satu yang terbaik.

Apa saja cara favorit Anda untuk menggunakan campuran saus ranch? Tinggalkan komentar dan bagikan di bawah ini!