Bahasa Indonesia: Apakah Anda mencari resep pasta dengan sayuran yang luar biasa dan mudah? Kalau begitu, inilah resep andalan Anda! Pasta sayuran ini didasarkan pada pasta sederhana (Anda dapat menggunakan pasta kering atau segar), saus marinara yang sudah disiapkan, dan banyak sayuran panggang—labu musim panas, terong, paprika, dan bawang—untuk membuat hidangan Pasta Vegan dengan Sayuran Panggang yang mudah, sehat, dan lezat. Resep pasta sayuran yang lezat ini menggunakan sayuran panggang oven, meskipun Anda juga dapat memanggangnya di atas panggangan, seperti yang digambarkan di sini. Yang harus Anda lakukan adalah mengiris sayuran segar, menyiramnya dengan vinaigrette herbal yang beraroma, dan memanggangnya dalam hingga empuk dan berwarna cokelat keemasan. Atau, Anda dapat memanggang sayuran tersebut di atas panggangan panas. Kemudian masak pasta Anda dan campurkan dengan saus marinara, sayuran panggang, kacang pinus, dan kemangi segar. Enak!
Meskipun Anda dapat menggunakan pasta kering dalam resep Anda, Anda juga dapat menggunakan pasta vegan segar. Pelajari cara membuat pasta vegan segar dalam resep saya di sini.
Tata sayuran di atas loyang, taburi dengan minyak zaitun dan bumbu, lalu panggang. Atau, Anda dapat memanggang sayuran tersebut di atas panggangan panas (coba gunakan keranjang panggangan agar lebih mudah).
Mencetak
Keterangan
Gunakan saus marinara dan beraneka ragam sayuran panggang—labu musim panas, terong, paprika, dan bawang—untuk membuat resep Pasta Vegan dengan Sayuran Panggang yang sehat dan lezat ini bernyanyi dengan kesederhanaan yang sederhana.
Sayuran panggang:
- 3 labu musim panas kecil (misalnya, kerang, kuning, zucchini), diiris
- 1 terong kecil, diiris
- 1/2 bawang merah atau putih
- 1 paprika (merah, kuning, atau hijau), diiris
Cuka:
Pasta dan Topping:
- 2 sendok makan kacang pinus, panggang
- 1 tumbuk pasta, bentuk sesuai selera (bisa menggunakan pasta segar; pelajari cara membuat pasta segar di sini)
- 1 (24 ons) toples saus marinara
- ¼ cangkir kemangi segar, cincang
- Panaskan oven hingga 400 F atau panaskan panggangan pada pengaturan sedang.
- Siapkan sayuran dengan menata labu musim panas, terong, bawang bombay, dan paprika di atas loyang.
- Campurkan vinaigrette dengan mencampurkan minyak zaitun, cuka, bawang putih, oregano, lada hitam, dan garam laut dalam piring kecil.
- Taburkan saus vinaigrette ke atas sayuran dan aduk dengan penjepit agar merata.
- Letakkan sayuran di rak atas oven dan panggang selama sekitar 30 menit, balikkan di tengah waktu memasak, hingga berwarna cokelat keemasan dan empuk. Atau letakkan di atas panggangan panas (bisa menggunakan keranjang panggangan) dan panggang dengan api sedang selama sekitar 30 menit, balikkan agar matang merata. Angkat dan sisihkan.
- Sementara itu, panggang kacang pinus dengan menaruhnya di loyang kecil dalam oven panas selama sekitar 5 menit saat sayuran dipanggang. Angkat dan sisihkan.
- Sementara itu, siapkan pasta dengan merebus air dalam panci besar. Masukkan pasta dan masak hingga al dente (sesuai petunjuk pada kemasan). Taruh dalam saringan, bilas, dan tiriskan.
- Masukkan saus marinara ke dalam panci besar dan panaskan hingga mendidih. Angkat dari api dan tambahkan pasta yang sudah dimasak, aduk perlahan agar bahan-bahan tercampur merata.
- Taruh pasta dengan saus marinara dalam mangkuk saji besar atau piring saji. Taburi dengan sayuran panggang, kacang pinus, dan basil segar. Sajikan segera.
- Menghasilkan 8 porsi (masing-masing sekitar 2 cangkir).
Catatan
Untuk membuat resep ini bebas gluten, gunakan pasta bebas gluten.
Pelajari cara membuat pasta vegan segar di sini.
- Waktu persiapan: 15 menit
- Waktu masak: 30 menit
- Kategori: Hidangan utama
- Masakan: Italia, Amerika
Nutrisi
- Ukuran Porsi: 1 porsi
- Kalori: 205
- Gula: 7 gram
- Sodium: 460mg
- Gemuk: 7 gram
- Lemak jenuh: 1 gram
- Karbohidrat: 32 gram
- Serat: 5 gram
- Proteinnya: 6 gram
Untuk resep pasta nabati lainnya, lihat:
Bolognese Kacang Lentil dengan Spaghetti
Pasta Lentil Bom Jamur
Kacang Cranberry Segar dengan Pasta dan Sayuran Hijau
Lasagna Mediterania Panggang Vegan
Lasagna Swiss Chard dan Kacang Pecan
Posting ini mungkin berisi tautan afiliasi. Untuk informasi lebih lanjut, klik di sini.
ditulis oleh Nusarina Buchori
the jakarta press
Anda dapat mengirimkan berita di https://t.me/trackred
