Cara membuat teh daun kelor di rumah

Jakarta (ANTARA) – Tanaman kelor atau kelor memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan sehingga mendapat julukan Pohon ajaibSeluruh bagian tanaman kelor mulai dari akar, batang, daun, biji hingga bunga kelor kaya akan nutrisi dan memiliki manfaat bagi tubuh.

Banyak zat penting yang terkandung dalam tanaman kelor seperti serat, vitamin B, fosfor, tembaga, kalium, selenium, vitamin C, vitamin A, kalsium, asam folat, tembaga, magnesium, protein, lemak, kalsium, dan zat besi. Tanin daun kelor juga bermanfaat sebagai antioksidan, antimikroba, antijamur, dan juga antiinflamasi yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker, fungsi utama antioksidan yang terkandung dalam daun kelor yaitu membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh.

Ada banyak sekali manfaat yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi daun kelor. Di antaranya:

• Menurunkan kadar gula darah
• Mengurangi peradangan
• Menurunkan kadar kolesterol
• Mencegah kanker
• Meningkatkan produksi ASI
• Mengurangi gejala menopause
• Meningkatkan daya ingat
• Menjaga kesehatan mata

Masyarakat Indonesia biasanya mengonsumsi daun kelor sebagai hidangan yang diolah menjadi sayur daun kelor. Namun, ternyata tanaman ini juga dapat diawetkan atau dikeringkan untuk dijadikan teh dan dapat disimpan lebih lama tanpa kehilangan khasiatnya.

Membuat teh daun kelor tergolong mudah dan bisa dilakukan di rumah tanpa harus menggunakan alat khusus. Berikut cara membuat teh daun kelor di rumah:

Cara membuat teh daun kelor

1. Pengolahan Daun Kelor

Siapkan sekitar 500 gram daun kelor. Cuci bersih daunnya dan pisahkan dari rantingnya.

2. Pemisahan dan pengeringan

Setelah daun kelor dicuci, tiriskan daun kelor dan pisahkan daun yang menguning.

3. Pengeringan

Jemur daun kelor hingga kering. Hindari menjemur di bawah sinar matahari langsung agar nutrisi daun tetap terjaga.

4. Penggilingan

Setelah daun kering, haluskan daun menjadi potongan-potongan kecil.

5. Presentasi

Teh herbal daun kelor siap diminum.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat menikmati teh herbal daun kelor yang kaya nutrisi.

Kekurangan daun kelor adalah baunya yang menyengat dan rasanya yang menyengat. Untuk mengurangi bau dan rasanya yang menyengat, Anda dapat menyajikannya dengan madu atau menambahkan lemon atau serai.

Reporter: Allisa Luthfia
Editor: Maria Rosari Dwi Putri
Hak Cipta © ANTARA 2024