Marshmallow selalu menjadi hit besar di rumah tangga kami. Bertahun-tahun yang lalu saya membuat resep dasar marshmallow saya (dengan probiotik opsional!) Dan saya telah melakukan beberapa spin-off dari sana. Versi mawar marshmallow ini menampilkan ramuan yang mendukung hati, seperti mawar dan kelopak kembang sepatu, dan secara alami dimaniskan dengan madu.
Tambahkan persegi cokelat hitam dan beberapa kerupuk graham bebas biji-bijian buatan sendiri untuk s’more yang lezat. Atau makanlah langsung dari wajan. Mereka manis dengan sedikit keairannya yang tajam yang membuat makanan penutup yang bagus, tidak peduli bagaimana Anda memakannya.
Cintai hatimu dengan marshmallow mawar
Marshmallows mungkin bukan hal pertama yang Anda pikirkan ketika datang ke kesehatan jantung. Meskipun kami membatasi permen, aturan saya adalah makanan penutup harus memiliki nilai gizi. Versi asli saya termasuk akar marshmallow nyata dan probiotik untuk kesehatan usus. Saya juga membuat marshmallow elderberry dan matcha marshmallow dengan ramuan yang bermanfaat.
Saya ingin melakukan sesuatu yang menyenangkan untuk Hari Valentine dan herbal yang mendukung hati muncul di pikiran! Anda tidak harus menyimpan ini hanya untuk Hari Valentine. Mereka membuat suguhan yang bagus sepanjang tahun.
Manfaat kelopak mawar
Sebagian besar dari kita membayangkan karangan bunga mawar untuk acara -acara khusus, tetapi mereka lebih dari sekadar bunga yang cantik. Kelopak mawar memiliki rasa dan bau bunga yang indah. Anda dapat membuat air mawar atau hidrosol, teh mawar, dan hal -hal lain yang dapat dimakan dengan mawar.
Rose dikenal karena kemampuannya untuk mendukung hati secara emosional, terutama selama masa kesedihan dan sakit hati. Secara tradisional digunakan untuk membantu trauma, depresi, dan kewalahan. Kelopak mawar juga mendukung sistem saraf, dapat membantu meningkatkan libido dengan menyeimbangkan hormon dan membantu mengatur siklus menstruasi. Minyak yang mudah menguap membantu meringankan rasa sakit dan kecemasan.
Karena bunga populer, banyak kultivar mawar dijual. Mawar liar atau rOsa Damascena Punya penelitian terbanyak di balik manfaat obat mereka. Jika Anda tidak memiliki mawar liar yang tersedia untuk mencari makan atau menanamnya di kebun Anda, Anda bisa mendapatkan kelopak mawar dari toko herbal. Hindari menggunakan mawar dari toko bunga karena sering disemprot dengan banyak bahan kimia dan tidak aman untuk dimakan.
Hibiscus jantung sehat
Hibiscus memiliki rasa asam yang enak yang membantu menyeimbangkan rasa manis madu. Saya suka di mocktail herbal ini dan saya bahkan menggunakannya dalam sirup batuk ceri liar. Ini tinggi vitamin C dan antioksidan, yang memberikan rasa asam dan warna merah cerah.
Secara tradisional telah digunakan untuk mengembalikan tekanan darah yang sehat dan kadar kolesterol. Hibiscus memiliki sejarah panjang yang digunakan untuk mendukung kesehatan kardiovaskular. Ini membantu menyeimbangkan hormon dan juga dapat membantu mengatur siklus menstruasi berkat tindakan astringennya.
Baik Rose dan Hibiscus secara umum dianggap aman bagi kebanyakan orang, jadi saya merasa baik -baik saja memberikannya kepada anak -anak saya dalam makanan. Jika Anda memiliki kondisi medis atau kekhawatiran dengan mengambil herbal, pastikan untuk mendiskusikannya dengan penyedia layanan kesehatan alami Anda.
Hibiscus Rose Marshmallow
Hibiscus mawar marshmallow yang lezat ini empuk lembut dan secara alami dimaniskan dengan madu. Menampilkan herbal pendukung hati, mereka cara yang lezat untuk mencintai hati Anda!
-
Tuang air mendidih di atas bumbu dan curam tertutup selama 10 menit. Saring, peras semua cairan dari rempah -rempah, dan tuangkan ½ cangkir teh herbal ke dalam mangkuk terpisah atau mixer berdiri.
-
Biarkan teh dingin selama beberapa menit, lalu taburkan gelatin di atas teh hangat dan biarkan mekar selama beberapa menit. Aduk campuran gelatin dan teh untuk digabungkan.
-
Tambahkan sisa ½ cangkir teh herbal ke dalam panci bersama dengan madu. Tambahkan lebih banyak air jika diperlukan untuk membuat 1/2 cangkir penuh. Didihkan dengan api sedang dan didihkan selama 7-8 menit, aduk terus. Madu akan menggelapkan beberapa, tapi jangan biarkan itu menjadi sangat gelap dan terbakar.
-
Nyalakan mixer dudukan atau gunakan mixer tangan untuk campuran teh/gelatin. Saat dicampur rendah, tuangkan sirup teh/madu.
-
Setelah campuran madu ditambahkan, putar mixer menjadi tinggi dan kocok selama 5-12 menit atau sampai membentuk krim yang kaku. Tambahkan pewarna makanan alami jika menggunakan. Ini harus membentuk puncak lembut seperti krim marshmallow. Jangan overmix atau mereka bisa menjadi terlalu keras.
-
Setelah marshmallow dicambuk, dengan cepat tuangkan ke dalam hidangan berlapis/berminyak dan halus secara merata. Jari lembab bekerja dengan baik untuk ini.
-
Biarkan istirahat setidaknya selama 4 jam (semalam lebih baik).
-
Balikkan ke talenan dan potong dengan pemotong pizza yang diminyaki dengan baik menjadi 24 marshmallow.
Fakta Nutrisi
Hibiscus Rose Marshmallow
Jumlah per porsi (2 marshmallow)
Kalori 102
% Nilai harian*
Gemuk 0,01g0%
Lemak jenuh 0,003g0%
Lemak tak jenuh ganda 0,001g
Lemak tak jenuh tunggal 0,003g
Sodium 12mg1%
Kalium 16mg0%
Karbohidrat 23g8%
Serat 0,1g0%
Gula 23g26%
Protein 4G8%
Vitamin A 7iu0%
Vitamin C. 0,1mg0%
Kalsium 5mg1%
Besi 0,2mg1%
* Persen nilai harian didasarkan pada diet 2000 kalori.
Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 3 minggu.
Tips untuk membuat kembang sepatu marshmallow
Ini mungkin terdengar mengintimidasi pada awalnya, tetapi prosesnya benar -benar sederhana! Pertama -tama saya membuat infus herbal yang kuat, lalu menambahkan gelatin ke setengah dari teh herbal, dan merebus setengah lainnya dengan madu di atas kompor. Tambahkan dua campuran bersama -sama, cambuk, dan Anda punya marshmallow!
Hibiscus secara alami memiliki warna merah cerah, tetapi begitu madu matang dan menjadi lebih gelap warnanya tidak terlihat. Jika Anda tidak ingin marshmallow putih, Anda dapat menambahkan beberapa pewarna makanan merah alami untuk rona merah muda. Saya menggunakan 50 tetes warna makanan alami untuk merah muda yang sangat halus. Ini tidak sekuat pewarna merah #40, tapi saya setuju dengan itu.
Setelah marshmallow dikeringkan dan dipotong, aduk dalam beberapa bubuk sehingga mereka tidak saling tetap. Anda dapat menggunakan gula bubuk organik atau bubuk arrowroot. Saya memadukan beberapa kelopak mawar dan kembang sepatu ekstra dengan arrowroot dalam penggiling kopi untuk saya.
Penyimpanan: Marshmallow ini akan berlangsung sekitar 2-3 minggu pada suhu kamar. Jangan menyimpannya di lemari es karena mereka akan terlalu lengket dan meleleh.
Pernahkah Anda membuat marshmallow buatan sendiri? Apa citarasa favorit Anda untuk digunakan? Tinggalkan komentar dan beri tahu kami!
ditulis oleh Nusarina Buchori
the jakarta press
Anda dapat mengirimkan berita di https://t.me/trackred
