Easy Oven Baked Falafel – Sharon Palmer, ahli diet bertenaga tanaman
Ahh, falafel renyah, renyah-pilihan makanan terbaik untuk hampir semua orang, terutama yang bertujuan untuk diet nabati. Apa itu Falafel? Berasal kembali ke tradisi makanan budaya di Mesir 1000 tahun yang lalu, hidangan klasik ini melakukan perjalanan ke Timur Tengah di mana ia menjadi andalan. Berdasarkan buncis yang bersahaja, bergizi, rempah-rempah, dan rempah-rempah, falafel adalah resep yang kuat dan kaya protein yang bisa menjadi bintang piring Anda. Secara tradisional falafels – bola adonan buncis kecil – digoreng dalam pot minyak. Namun, dalam resep falafel yang cepat dan mudah dipanggang ini, saya telah melewatkan minyak. Cukup campur batch berdasarkan buncis kalengan, rempah -rempah, rempah -rempah, biji wijen, dan sikat minyak zaitun cepat (yang dapat Anda hilangkan jika Anda lebih suka) untuk masuk ke dalam oven untuk membuat resep lickety resep yang luar biasa ini! Anda dapat membuat resep falafel panggang oven yang mudah ini dalam waktu sekitar 10 menit dalam food processor, dan dibutuhkan sekitar 25-30 menit untuk dipanggang. Sajikan dengan saus falafel yang enak, seperti saus tahini, hummus beraroma, atau saus peternakan untuk bersenang -senang. Resep falafel ini juga lezat disajikan dengan roti pita di sandwich falafel. Tonton saya membuat resep ini di Instagram di sini. Menikmati!
Catatan Nutrisi
Apakah falafel sehat? Jawabannya adalah ya dengan suara bulat! Tarif nabati tradisional ini kaya akan protein nabati, serat, zat besi, dan magnesium. Resep falafel panggang oven khusus ini juga rendah lemak dan natrium yang ditambahkan. Apakah Falafel Vegan? Biasanya falafel adalah vegan, dan resep ini sepenuhnya berbasis nabati (vegan). Apakah falafel bebas gluten? Resep falafel ini dapat dengan mudah dibuat bebas gluten dengan satu pertukaran juga.
Panduan langkah demi langkah:
Mencetak
Keterangan
Buat falafel Anda sendiri dari awal dengan resep falafel panggang oven super mudah ini, yang dapat dipanggang dalam 30 menit dan disajikan dalam sandwich falafel atau mangkuk salad falafel.
- 2 (15-ons) kaleng buncis, dibilas, dikeringkan dengan baik
- ½ cangkir Peterseli segar cincang
- 4 cengkeh bawang putih
- ½ Bawang sedang, cincang kasar
- ¼ cangkir + 1 sendok makan Biji wijen, terbagi
- 1 Lemon besar, jus
- 1 ½ sendok teh jinten
- ½ sendok teh paprika
- ¼ sendok teh ketumbar
- ¼ sendok teh kapulaga
- ¼ sendok teh lada hitam
- ¼ sendok teh garam (opsional)
- 2 sendok makan minyak zaitun ekstra perawan, dibagi (opsional)
- ½ cangkir tepung roti
- Dalam wadah pengolah makanan, tempat bilas, buncis dikeringkan, peterseli, bawang putih, bawang, ¼ gelas biji wijen, jus lemon, jintan, paprika, ketumbar, kapulaga, lada hitam, garam (opsional), dan 1 sendok makan minyak zaitun (minyak zaitun (minyak zaitun (kapulaga, lada hitam, garam (opsional), dan 1 sendok makan minyak zaitun ( opsional). Proses sampai halus. Mungkin perlu berhenti untuk mengikis sisi ke bawah dan mengulangi proses. Harus membuat campuran yang sangat tebal yang dicincang dengan baik, tetapi tidak dicairkan.
- Pindahkan campuran ke mangkuk pengaduk dan aduk dalam remah roti untuk membuat campuran tebal. Tutupi mangkuk dan dinginkan setidaknya selama satu jam (atau semalam).
- Panaskan oven hingga 375 F. Sendok campuran dan gulung menjadi bola -bola kecil dengan tangan Anda (celupkan tangan ke dalam tepung untuk menghindari lengket) berdiameter sekitar 1 ½ inci. Ratakan sedikit ke dalam bentuk cakram, sekitar ¾ inci tebal. Tempatkan di atas loyang yang disemprot dengan semprotan masak antilengket.
- Sikat bagian atas setiap falafel dengan sisa 1 sendok makan minyak zaitun (opsional). Taburkan bagian atas dengan sisa 1 sendok makan biji wijen.
- Panggang selama sekitar 25-30 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.
- Membuat 24 falafel. (Ukuran porsi yang disarankan, 3 falafel per porsi)
- Dapat menyajikan dengan saus tahini, saus yogurt, atau hummus sebagai hidangan pembuka, hidangan pembuka, atau isian sandwich.
Catatan
Buat resep ini bebas gluten dengan menggunakan remah roti bebas gluten.
- Waktu persiapan: 10 menit
- Waktu memasak: 30 menit
- Kategori: Makan malam
- Masakan: Timur Tengah, Mediterania
Nutrisi
- Ukuran porsi: 1 porsi
- Kalori: 185
- Gula: 3 g
- Sodium: 137 mg
- Gemuk: 8 g
- Lemak jenuh: 1 g
- Karbohidrat: 23 g
- Serat: 5 g
- Protein: 7 g
Untuk lebih banyak resep nabati yang menampilkan buncis, lihat resep berikut:
Kari buncis pot instan
Sandwich salad buncis vegan
Kari buncis krim
Chickpea Tabbouleh
Mangkuk Sorgum buncis Maroko
Wajan terong freekeh buncis Maroko
Taco buncis kembang kol yang mudah
Sebagai influencer Amazon, saya mendapatkan dari pembelian yang memenuhi syarat. Untuk informasi lebih lanjut tentang tautan afiliasi, klik di sini.
Lebih banyak alat untuk makan dan menjalani kebaikan
ditulis oleh Nusarina Buchori
the jakarta press
Anda dapat mengirimkan berita di https://t.me/trackred
