Jaga imunitas tubuh dengan mengonsumsi rempah-rempah saat musim hujan

Jakarta (ANTARA) – Musim hujan menjadi saatnya menikmati hujan yang menyegarkan dan suhu yang lebih sejuk. Namun hal ini juga perlu diwaspadai karena dapat meningkatkan risiko infeksi dan gangguan kesehatan akibat kelembapan yang tinggi dan suhu yang berfluktuasi.

Dilansir dari Times of India pada Kamis (7/11), sebaiknya tambahkan rempah-rempah dalam jumlah tertentu untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melancarkan pencernaan, dan mencegah infeksi selama musim hujan ini.

Baca juga: BRIN Pamerkan Bukti Ilmiah Jalur Rempah Terbentuk dari Jalur Mangrove

Ada tujuh bumbu yang direkomendasikan untuk dipilih:

Kunyit

Kunyit adalah bumbu yang terkenal karena kurkuminnya. Senyawa aktif ini memiliki manfaat sebagai antiinflamasi dan antioksidan yang kuat.

Kunyit membantu meningkatkan kekebalan tubuh, melawan infeksi, dan mengurangi peradangan.

Meminum susu kunyit hangat atau menambahkan kunyit ke dalam makanan dapat melindungi dari penyakit umum musim hujan seperti pilek, batuk, dan sakit tenggorokan.

Jahe

Jahe merupakan rempah serbaguna dengan banyak manfaat kesehatan. Jahe memiliki sifat anti-inflamasi dan antimikroba yang kuat yang membantu melawan masalah pernapasan dan pencernaan.

Minum teh jahe atau menambahkan jahe ke dalam sup dan kari dapat meredakan sakit tenggorokan, meredakan mual, dan melancarkan pencernaan.

Baca juga: Uma Oma Perkenalkan Inovasi Minuman Tradisional Kolaborasi dengan Muhammad Aga

Kayu manis

Kayu manis adalah bumbu lain yang sangat cocok untuk musim hujan. Membantu mengatur kadar gula darah, yang dapat berfluktuasi sepanjang musim karena perubahan pola makan dan tingkat aktivitas.

Kayu manis juga memiliki sifat antibakteri dan antivirus yang dapat membantu mencegah infeksi. Menambahkan kayu manis ke kopi pagi, smoothieatau hidangan penutup dapat memberikan rasa manis dan hangat dengan tetap menjaga kesehatan.

Cengkeh

Cengkih dikenal karena sifat antiseptik dan analgesiknya yang kuat. Cengkih berkhasiat meredakan batuk, sakit tenggorokan, dan infeksi saluran pernapasan, serta melancarkan pencernaan dan mengurangi kembung.

Kunyah cengkeh untuk meredakan sakit tenggorokan secara instan atau tambahkan cengkeh bubuk ke dalam teh atau makanan panggang.

Baca juga: Menko UKM Teten dorong hilirisasi komoditas rempah-rempah

Lada Hitam

Lada hitam adalah bumbu kuat yang meningkatkan ketersediaan hayati senyawa bermanfaat lainnya, seperti kurkumin dalam kunyit. Lada hitam memiliki sifat antibakteri dan antiinflamasi yang dapat membantu melawan infeksi dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Menaburkan lada hitam pada sup, salad, atau menggunakannya sebagai bumbu masakan dapat meningkatkan rasa dan manfaatnya bagi kesehatan.

Kapulaga

Kapulaga dikenal karena manfaat pencernaan dan khasiatnya yang menenangkan. Kapulaga membantu meringankan masalah pencernaan seperti gangguan pencernaan, gas, dan kembung, yang bisa diperburuk saat musim hujan.

Kapulaga juga memiliki sifat antimikroba yang membantu mencegah infeksi. Menambahkan kapulaga pada teh, makanan penutup, atau hidangan nasi dapat memberikan aroma aromatik yang menyehatkan.

Ramuan ini juga membantu mencegah dan mengobati infeksi, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan jantung. Menambahkan bawang putih ke dalam makanan sehari-hari Anda, baik dalam sup, tumis, atau kari, dapat memberikan perlindungan terhadap penyakit yang berhubungan dengan musim hujan.

Bawang putih

Bawang putih adalah penambah kekebalan tubuh dan antibiotik alami yang kuat.

Baca juga: Suwe Ora Modifikasi Jamu Beras Kencur dengan Kecombrang

Penerjemah: Hreeloita Dharma Shanti
Editor: Zita Meirina
Hak Cipta © ANTARA 2024