Oooh, coklat dan selai kacang…adakah kombinasi yang lebih enak? Tidak ada di buku saya! Dan Kue Cokelat Chip Selai Kacang Vegan Chunky yang ooey-lengket ini adalah cara untuk menyelami bahan-bahan yang luar biasa ini. Hanya dengan 7 bahan (tidak termasuk tepung), Anda bisa membuat kue selai kacang klasik yang lezat ini dalam waktu sekitar 35 menit. Rahasianya adalah potongan coklat hitam berkualitas tinggi dan selai kacang alami yang renyah. Cobalah memotong batangan coklat hitam non-susu favorit Anda menjadi beberapa bagian untuk diaduk ke dalam adonan kue. Meskipun Anda pasti bisa menggunakan keping coklat hitam juga.
Kue selai kacang coklat vegan ini sangat mudah! Cukup siapkan aquafaba (sisa cairan dalam buncis kalengan) dengan gula merah sebagai pengganti telur, lalu masukkan selai kacang, vanila, dan sedikit margarin vegan. Lalu masukkan tepung terigu, baking soda, dan coklat. Ambil adonan kue di atas loyang, tekan dengan garpu, lalu panggang hingga empuk, lembab, dan lezat! Kue-kue ini sempurna untuk acara-acara khusus, seperti pesta ulang tahun dan nampan kue liburan, serta suguhan kotak makan siang anak-anak, piknik, dan seadanya. Dengan sedikit tambahan gula, lemak, dan garam, kue keping coklat selai kacang ini benar-benar memberikan rasa yang luar biasa. Untuk membuat kue ini bebas gluten, gunakan campuran tepung bebas gluten. Bekukan ekstra untuk ditarik nanti.
Mencetak
Keterangan
Kue keping coklat selai kacang vegan chunky yang lezat ini—diisi dengan kacang renyah dan coklat hitam chunky—sangat mudah dibuat hanya dengan beberapa bahan pokok dapur.
- Campur aquafaba dan gula merah dengan mixer listrik selama kurang lebih 5 menit, hingga adonan menjadi kental dan berbentuk puncak.
- Campur perlahan selai kacang, olesan margarin lembut, dan vanila hingga rata.
- Campur tepung terigu dan soda kue secara perlahan hingga tercampur rata (jangan overmix).
- Masukkan potongan coklat.
- Panaskan oven hingga 375 F.
- Gulung adonan menjadi bola-bola kecil (untuk menghasilkan 26 kue)
- Letakkan di atas dua loyang yang tidak diberi minyak.
- Tekan-tekan dengan garpu hingga rata.
- Panggang sampai berwarna cokelat keemasan (sekitar 15 menit).
- Angkat, dinginkan, dan simpan dalam wadah kedap udara.
- Membuat 26 kue.
Catatan
Cobalah coklat hitam vegan berkualitas tinggi dan potong-potong untuk resep ini.
Untuk membuat resep ini bebas gluten, gunakan campuran tepung bebas gluten.
Anda bisa membekukan kue ini dalam wadah kedap udara hingga enam bulan.
- Waktu Persiapan: 20 menit
- Waktu Memasak: 15 menit
- Kategori: Hidangan penutup
- Masakan: Amerika
Untuk kue nabati lainnya, lihat beberapa favorit saya:
Sebagai Influencer Amazon, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat. Untuk informasi lebih lanjut tentang tautan afiliasi, klik di sini.
Lebih Banyak Alat untuk Makan dan Menjalani Kebaikan
ditulis oleh Nusarina Buchori
the jakarta press
Anda dapat mengirimkan berita di https://t.me/trackred
