Manfaat minyak biji bunga matahari dan harga pasarannya

Jakarta (ANTARA) – Minyak bunga matahari yang diperoleh dari biji bunga matahari telah lama menjadi bahan utama dalam produk memasak dan kecantikan.

Selain memberikan rasa dan aroma yang khas pada masakan, minyak ini juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang penting.

Minyak biji bunga matahari terutama mengandung asam linoleat (omega 6), asam lemak tak jenuh ganda, serta asam oleat yang merupakan asam lemak tak jenuh tunggal.

Meskipun keduanya penting bagi tubuh, masing-masing lemak ini bereaksi berbeda terhadap panas selama memasak dan memiliki dampak berbeda pada kesehatan.

Lalu apa saja manfaat minyak biji bunga matahari? Berikut penjelasan lengkapnya berdasarkan informasi dari berbagai sumber resmi.

Baca juga: Mengenal Minyak Merah dan Kandungannya

Baca juga: Minyak kedelai, kelebihan dan kekurangannya

Manfaat minyak biji bunga matahari

1. Kesehatan jantung

Salah satu manfaat utama minyak bunga matahari adalah kemampuannya untuk mendukung kesehatan jantung. Minyak ini kaya akan asam lemak tak jenuh ganda, seperti asam linoleat.

Minyak ini dapat bermanfaat dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

2. Menurunkan kadar trigliserida

Trigliserida merupakan salah satu jenis lemak yang terdapat dalam darah. Kadar trigliserida yang tinggi dapat memicu berbagai penyakit, termasuk diabetes, stroke, serangan jantung, dan penyakit jantung.

Minyak biji bunga matahari diketahui dapat mengurangi kadar trigliserida dalam tubuh, terutama bila digunakan sebagai pengganti lemak jenuh, seperti margarin dan minyak sawit.

3. Kesehatan untuk kulit

Dalam perawatan kecantikan, minyak biji bunga matahari sering digunakan sebagai pelembap kulit. Kandungan asam lemaknya membantu menjaga kelembapan kulit dan meningkatkan elastisitasnya.

Selain itu, minyak ini dapat membantu mengatasi peradangan dan iritasi kulit, sehingga ideal untuk kulit sensitif.

4. Manfaat untuk kesehatan rambut

Selain bermanfaat untuk kesehatan kulit, minyak ini juga mendukung kesehatan rambut. Minyak ini dapat mengatasi kekeringan dan meningkatkan kesehatan rambut dengan memberikan nutrisi yang dibutuhkan untuk menjaga kilau dan kekuatan rambut.

5. Menjadi antibakteri

Manfaat lain dari minyak biji bunga matahari adalah kemampuannya untuk melawan penyakit yang disebabkan oleh infeksi bakteri.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa minyak biji bunga matahari dapat membunuh bakteri patogen seperti Escherichia coli, Staphylococcus aureus, dan Pseudomonas aeruginosa.

Ketiga bakteri ini merupakan penyebab utama penyakit seperti diare, infeksi saluran kemih, infeksi kulit, dan penyakit pernapasan.

6. Menjaga sistem kekebalan tubuh

Paparan radikal bebas yang berlebihan dapat merusak sel dan melemahkan sistem kekebalan tubuh, sehingga membuat tubuh lebih rentan terhadap penyakit.

Mengonsumsi minyak bunga matahari dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh karena kandungan vitamin E dalam minyak ini berfungsi sebagai antioksidan.

7. Memperlancar sistem pencernaan

Minyak biji bunga matahari juga memberikan manfaat bagi sistem pencernaan. Dengan kandungan serat yang rendah, minyak ini mudah dicerna.

Sementara itu, sifat antiperadangannya dapat membantu meredakan peradangan pada saluran pencernaan.

Mengintegrasikan minyak ini ke dalam makanan Anda juga dapat mendukung kesehatan pencernaan secara keseluruhan.

8. Mempercepat penyembuhan luka

Minyak biji bunga matahari dapat mempercepat penyembuhan luka bila dioleskan ke kulit, berkat kandungan asam oleatnya.

Selain itu, penelitian juga menunjukkan bahwa minyak ini mungkin dapat menghambat pertumbuhan sel kanker kulit, meskipun temuan ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

Selain berbagai manfaat yang disebutkan, minyak biji bunga matahari juga tersedia dalam berbagai produk dengan variasi harga yang berbeda-beda, antara lain:

Baca juga: Perbedaan minyak sawit dan minyak kelapa

Baca juga: Mengenal Minyak Kedelai, Kandungan dan Nutrisinya

Harga minyak bunga matahari dari berbagai produk di Indonesia

1. Minyak bunga matahari Tropicana Slim 946ml

Tropicana Slim Sunflower Oil 946 ml dijual dengan harga pasaran yang terjangkau, yakni Rp92.000. Produk ini bisa ditemukan di berbagai supermarket yang ada di Indonesia, seperti Indomaret.

2. Minyak bunga matahari lily flawor 2L

Lily Flawor Sunflower Oil 2L tersedia di berbagai platform e-commerce dengan harga yang bervariasi. Di Blibli.com, produk ini dibanderol dengan harga Rp124.063.

3. Minyak bunga matahari Kroger 5L

Kroger Sunflower Oil 5L tersedia di berbagai platform e-commerce dengan harga yang bervariasi. Di Tokopedia, minyak ini dibanderol dengan harga Rp245.000.

Namun, harga-harga ini hanyalah contoh kisaran harga pasar yang umum ditemukan. Produk-produk ini dapat dibeli di berbagai platform. perdagangan elektronik dan supermarket, dengan harga kemungkinan bervariasi tergantung pada tempat dan waktu pembelian.

Baca juga: Perbedaan minyak kelapa dan minyak sawit, mana yang lebih sehat?

Baca juga: Manfaat minyak biji bunga matahari untuk kesehatan dan kecantikan

Baca juga: Manfaat minyak sawit bagi kesehatan

Pemberita : M.Hilal Eka Saputra Harahap
Editor: Alviansyah Pasaribu
Hak Cipta © ANTARA 2024