Melindungi terhadap Alzheimer dengan tanaman

Penyakit Alzheimer adalah penyakit kronis yang menghancurkan. Bagaimana cara mencegah Alzheimer? Meskipun kami masih belum memiliki obat untuk membalikkan Alzheimer, penelitian terbaru menunjukkan diet nabati yang kaya akan makanan yang mendukung otak dapat membantu menurunkan risiko terkena. Pelajari lebih lanjut tentang pendekatan diet peluang terbaik Anda untuk membantu mencegah Alzheimer di otak ini Panduan Nutrisi dan Resep yang Sehat.

Alzheimer, seperti semua bentuk demensia lainnya, ditandai dengan kehilangan ingatan, fungsi otak secara bertahap, dan kemampuan untuk melaksanakan kehidupan sehari -hari seseorang. Di Alzheimer ada penumpukan plak dan kusut di otak. Para ilmuwan masih meneliti penyebab pasti Alzheimer (2), Dan banyak yang percaya bahwa diet mungkin berperan dalam perkembangan penyakit (1,3).

Bisakah diet berbasis tanaman mencegah Alzheimer?

Pola diet-maju tanaman dengan penekanan kuat pada buah beri dan hijau telah menunjukkan perlindungan yang kuat terhadap demensia. Tampaknya diet tinggi pada tanaman yang sedang bergizi dan anti-inflamasi menyebabkan lebih sedikit penumpukan plak dan kusut di otak (1). Sementara sains masih berlangsung, ada beberapa makanan nabati dan minuman yang direkomendasikan dalam diet Anda untuk meningkatkan peluang Anda untuk menghindari Alzheimer dan menjaga fungsi otak Anda hingga potensial sepenuhnya.

7 Top otak mendukung makanan nabati dan minuman

1. Bawa buah beri

Berry kaya akan senyawa tanaman yang disebut flavonoid. Flavonoid ini telah terbukti mengurangi peradangan dan memperlambat penuaan otak. Di musim panas, konsumsi beri segar untuk menjaga asupan flavonoid Anda tetap tinggi. Di musim dingin, Anda dapat menggunakan buah beri beku dan kering dalam oatmeal, puding biji chia, dan makanan penutup buah-forward (3).

2. Berpakaian dengan minyak zaitun

Minyak zaitun kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal. Menambahkan 4 sendok makan sehari telah terbukti meningkatkan fungsi kognitif. Asam lemak tak jenuh tunggal dan asam lemak tak jenuh ganda adalah lemak sehat yang mengurangi peradangan di otak dan bagian tubuh lainnya (1,4). Minyak zaitun juga memelihara bakteri usus sehat yang melindungi terhadap demensia (4). Anda bisa memasak sayuran dengan minyak zaitun di atas kompor atau di dalam oven, dan menggunakannya untuk berpakaian salad.

3. Taburkan kunyit

Curcumin, salah satu bahan aktif utama dalam kunyit, melindungi otak dengan meningkatkan kesehatan usus dan menjatuhkan peradangan (5). Cobalah mendapatkan curcumin Anda dari kunyit daripada suplemen untuk mendapatkan manfaat komponen kunyit lainnya. Anda dapat menambahkan kunyit ke hidangan gurih favorit Anda seperti mangkuk biji -bijian, sayuran panggang, dan sup. Kunyit juga berpasangan dengan makanan ringan seperti popcorn dan hummus roti panggang. Gabungkan kunyit dengan lada hitam untuk membantu tubuh Anda menyerapnya lebih efisien.

4. Jangan tinggalkan sayuran hijau

Hijau berdaun memberikan lutein dalam jumlah tinggi. Studi lutein dan tingkat Alzheimer menunjukkan hubungan terbalik, yang berarti bahwa konsentrasi lutein yang lebih tinggi dalam tubuh terkait dengan tingkat yang lebih rendah dari Alzheimer. Lutein mengurangi peradangan otak, dan menghalangi pembentukan plak dan kusut yang mengarah ke Alzheimer (6). Beberapa sayuran hijau paling kaya lutein termasuk bayam, kangkung, lobak hijau, dan collard (7). Cobalah menambahkan sayuran hijau ini dalam tumis atau smoothie, atau sebagai dasar salad hijau.

5. Tambahkan makanan probiotik

Makanan probiotik adalah sumbangan langsung dari bakteri usus sehat untuk tubuh Anda. Probiotik menghentikan plakat berbahaya dari membangun di otak Anda dengan mendukung pensinyalan serotonin. Probiotik juga memiliki efek anti-inflamasi umum pada tubuh, yang memperlambat perkembangan kondisi kronis seperti Alzheimer (1). Anda bisa mendapatkan probiotik dari kombucha, kimchi, miso, tempe, dan yogurt nabati dengan budaya hidup dan aktif.

6. Simpan Kopi

Kopi telah terbukti memiliki efek perlindungan terhadap Alzheimer dan gangguan kognitif lainnya, karena memberikan antioksidan. Ini juga dapat membantu melestarikan materi putih di otak. Namun, paling aman untuk menjaga asupan Anda hanya 1 hingga 2 gelas sehari untuk mendukung kesehatan otak Anda (3). Kopi tidak dianjurkan untuk anak -anak, dan mungkin perlu dibatasi untuk orang hamil dan orang dengan masalah kesehatan seperti kecemasan dan tekanan darah tinggi.

7. Cicipi teh hijau

Teh hijau juga tampaknya merupakan minuman yang efektif terhadap masalah kognitif. Mungkin saja teh hijau mengurangi pembentukan plak dan kerusakan oksidatif yang kita lihat di Alzheimer (3).

10 Resep Sehat Otak

Cobalah resep teratas ini yang menampilkan makanan yang sehat otak.

Ditulis oleh Adele Secrest, Magang Diet, dengan Sharon Palmer, MSFS, RDN

Foto oleh Sharon Palmer, MSFS, RDN

Referensi:

1. Peran nutrisi dalam penyakit Alzheimer
2. Lembar fakta penyakit Alzheimer
3. Pola makanan nabati, makanan nabati, dan penurunan kognitif terkait usia
4. Minyak zaitun ekstra virgin dan sumbu usus-otak: pengaruh mikrobiota usus, kekebalan mukosa, dan kesehatan kardiometabolik dan kognitif
5. Curcumin sebagai senyawa alami anti-penuaan prospektif: fokus pada otak
6. Asosiasi karotenoid plasma/serum dengan penyakit Alzheimer: tinjauan sistematis dan meta-analisis
7. α-karoten, β-karoten, β-cryptoxanthin, likopen, lutein, dan zeaxanthin