Para ahli gizi mendukung penerapan nutri-grade untuk memilih makanan sehat

Jakarta (ANTARA) – Ahli Gizi Dr. Luciana B. Sutanto, MS. SpGK (K) mendukung rencana Kementerian Kesehatan (Kemenkes) yang menerapkan sistem klasifikasi makanan dan minuman yang dikenal dengan nutri-grade agar masyarakat lebih cerdas dalam memilih makanan bergizi untuk dikonsumsi.

“Perlu (penerapan klasifikasi pangan). Itu bagus agar masyarakat tahu apa yang dikonsumsinya,” kata Luciana kepada ANTARA di Jakarta, Rabu.

Dokter spesialis gizi klinis peraih Magister Gizi dan Doktor Universitas Indonesia ini mengatakan, penerapan sistem ini akan mengkategorikan produk pangan berdasarkan kandungan gula dan lemak jenuhnya, guna memberikan informasi yang jelas kepada konsumen sehingga masyarakat dapat mengetahui. lebih cerdas dalam memilih makanan bergizi untuk dikonsumsi.

Baca juga: Rekomendasi Ahli Gizi untuk Mengatasi Tubuh Kurang Protein

Menurutnya, dengan klasifikasi tersebut masyarakat dapat dengan mudah memahami kandungan nutrisi dari produk yang dikonsumsinya.

“Langkah ini penting untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya mengonsumsi makanan sehat. “Dengan sistem klasifikasi yang jelas, konsumen dapat lebih selektif dalam memilih produk yang sesuai dengan kebutuhan gizinya,” ujarnya.

Menurut dia, urgensi penerapan klasifikasi pangan ini sangat tinggi. Ia meyakini perubahan pola makan tidak sehat dan tingginya konsumsi makanan tinggi gula dan lemak jenuh menjadi salah satu faktor penyebab meningkatnya angka penyakit tidak menular seperti diabetes, hipertensi, dan obesitas.

Baca juga: Memberikan anak makanan bergizi menurut ahli gizi

Oleh karena itu, dengan nutri-grade, masyarakat dapat lebih mudah mengenali makanan yang lebih sehat sehingga mengurangi risiko penyakit tersebut.

Selain menerapkan sistem nutri-grade, Presiden Asosiasi Gizi Indonesia (INA) juga menyarankan untuk memperkuat kebiasaan mengonsumsi makanan sehat di rumah.

Selain itu, ia menekankan pentingnya pendidikan pola makan sehat, baik di sekolah maupun di masyarakat.

Baca juga: Kementerian Kesehatan mengupayakan tingkat gizi untuk membantu masyarakat cerdas memilih makanan bergizi

Edukasi yang baik mengenai pentingnya mengkonsumsi makanan bergizi harus terus ditingkatkan, agar generasi muda lebih sadar dan terbiasa memilih makanan sehat.

Penerapan nutri grade diharapkan dapat menjadi solusi dalam menciptakan pola makan sehat di masyarakat, serta menurunkan prevalensi penyakit akibat pola makan tidak sehat.

“Kebiasaan mengonsumsi makanan sehat dimulai dari rumah. “Menyediakan makanan bergizi dan sehat di rumah sangat penting, terutama peran orang dewasa dalam membentuk perilaku makan anak,” ujarnya.

Baca juga: Kemenkes Ajak Masyarakat Cerdas Pilih Makanan Sehat untuk Cegah Masalah Gizi

Diketahui, Direktur Jenderal Kesehatan Dasar dan Masyarakat Kementerian Kesehatan Maria Endang Sumiwi mengungkapkan, pemerintah berupaya menerapkan klasifikasi nutri-grade atau makanan dan minuman.

Saat ini pihak masih melakukan dialog dengan penyedia produk makanan dan minuman untuk menentukan sistematika penerapannya.

Namun, meski belum ada kebijakan tersebut, Kementerian Kesehatan berupaya memperluas edukasi masyarakat mengenai pilihan makanan sehat.

Baca juga: Pilihan Makanan dan Minuman Pengaruhi Risiko Kanker Usus Besar

Reporter: Adimas Raditya Fahky P
Redaktur : Siti Zulaikha
Hak Cipta © ANTARA 2025