Resep musim semi yang sehat untuk anak -anak + tip nutrisi musim semi

Selamat datang musim semi dengan resep musim semi yang sehat ini untuk tips nutrisi anak-anak dan musim semi yang menampilkan produk musim semi nabati.

Musim semi ada di sini, dan ini adalah kesempatan yang sempurna untuk terjun ke makan bertenaga tanaman yang sehat untuk seluruh keluarga. Lagi pula, inilah saatnya wortel renyah, kacang polong manis, dan hijau berdaun untuk menyambut hari -hari yang lebih cerah dan lebih hangat. Membuat anak -anak Anda menikmati tanaman yang lebih sehat – vegetable, buah -buahan, biji -bijian, dan kacang -kacangan – adalah cara yang luar biasa untuk meningkatkan asupan serat, vitamin, dan mineral, serta senyawa antioksidan. Jadi, saya meminta beberapa teman dan kolega diet favorit saya untuk memberi saya sendok tentang tip nutrisi terbaik mereka untuk diet anak -anak musim semi dengan lebih banyak produk musim semi. Plus, saya berbagi resep musim semi yang sehat untuk anak -anak, makanan ringan musim semi sehat untuk anak -anak, dan tip nutrisi untuk anak -anak.

Resep musim semi yang sehat untuk anak -anak + tip nutrisi musim semi

1. Fokus pada makanan utuh

Selamat datang makan musim semi di piring anak -anak Anda dengan fokus pada produk musiman yang lebih banyak (pikirkan wortel, kacang polong, stroberi, dan asparagus), serta staples utuh yang diproses secara minimal, seperti biji -bijian utuh (gandum utuh, gandum, dan quinoa), kacang -kacangan (almond, kenari), dan biji -bijian (biji labu, biji sunflower. “Sajikan buah segar yang dihaluskan sebagai pengganti buah camilan buah atau buah kalengan. Sajikan 100% roti gandum dan sereal untuk mendorong basis yang kokoh. Jadilah panutan! Pastikan Anda juga memilih sayuran dan buah Suara menggigit nutrisi.

2. Dorong lebih banyak kacang

Sertakan lebih banyak kacang dalam diet anak-anak Anda sebagai sumber protein bertenaga tanaman dan nutrisi lainnya. Kacang adalah sumber protein, besi dan vitamin B yang hebat, dan bahan pokok dalam sebagian besar diet nabati. Namun, tidak semua anak-anak suka memakannya. Apa yang saya suka lakukan di rumah saya sendiri, dan merekomendasikan untuk keluarga vegan atau vegetarian, adalah memadukan atau menumbuk kacang netral, seperti kacang cannellini atau garbano, dan memadukannya atau merampas ras netral, seperti cannellini atau garban. Rd.

3. Mulailah dengan rasa yang disukai anak -anak Anda

Manfaatkan rasa favorit anak -anak Anda untuk mendorong lebih banyak produk musim semi dalam diet mereka. “If they love peanut butter, then use it as a dip for new fruits and veggies, like apples or celery. Give foods fun names, like green monster smoothie, and let your children chose between a couple options so they feel they have some control. Eating battles often are all about control, so if they choose between broccoli ‘trees’ and asparagus ‘swords’ they might feel more on board with eating veggies,” says Pamela Fergusson Rd, PhD.

“Keakraban adalah kuncinya. Bisa menakutkan bagi seorang anak untuk melihat makanan aneh di atas piring yang tiba -tiba dia cintai. Sangat menyenangkan memasangkan orang yang tidak terbiasa dengan barang yang akrab. Jika Anda mencoba membuat anak Anda mencoba wortel, pastikan mereka juga ada di samping apa -apa yang mereka makan, Anda mencoba, Anda akan makan anak -anak, seperti orang -orang yang Anda makan, Anda akan makan anak -anak, seperti halnya, Anda akan makan anak -anak, seperti halnya, Anda akan makan anak -anak, seperti halnya, Anda akan makan anak -anak, seperti halnya, Anda akan makan anak -anak, seperti halnya, Anda akan makan anak -anak, seperti halnya, Anda akan makan anak -anak, seperti halnya, Anda akan memakan beberapa kali luse, seperti lusinan selai kacang atau pasta. “Meminta” atau pembelaan “, untuk memakannya. Semakin banyak anak yang terpapar makanan baru, semakin sedikit menyeramkannya. Seringkali membutuhkan waktu 10 kali menawarkan makanan baru kepada seorang anak atau hanya memilikinya di atas meja sebelum dia akhirnya menghirupnya dan memunculkannya di mulutnya, ”kata Mary Purdy, MS, RDN.

4. Pertahankan produksi musim semi berguna

Siapkan produksi musim semi Anda agar anak -anak dapat dengan mudah memasukkannya ke dalam makanan mereka, dari resep keluarga hingga kotak makan siang dan waktu kudapan. “Cuci dan potong buah, iris atau bawang dadu, jamur bersih, potong sayuran, dan/atau cincang bawang putih. Simpan semua barang ini di dalam wadah di lemari es sampai Anda bisa makan atau menggunakannya. Anda lebih cenderung meraih kulkas dan mengambil beberapa stroberi untuk dimakan jika mereka sudah dicuci dan dibendung, bukan? Apakah Anda lebih mungkin makan apel jika ada apel jika itu akan dimakan jika sudah dicuci dan dibendung, kan? Jika saya mengirisnya, Anda akan lebih cenderung makan salad jika bahan -bahannya sudah disiapkan, kan? Blog Bit Hijau.

5. Ajarkan konsep pertanian ke garpu

Cara terbaik untuk membuat anak -anak makan produk musim semi adalah membantu mereka menumbuhkannya sendiri! Penelitian menunjukkan anak -anak jauh lebih mungkin untuk makan produk ketika mereka terlibat dalam berkebun. Dan musim semi adalah waktu yang tepat! Lihatlah toolkit berkebun gratis saya untuk ditanam. “Apa yang saya lihat bekerja untuk pasien makan saya yang pilih -pilih dengan keengganan sayuran adalah mengajarkan mereka konsep ‘pertanian untuk garpu’. Ketika anak -anak bisa menumbuhkan benih kecil mereka sendiri langsung dari sayuran pilihan mereka, mereka cenderung lebih penasaran tentang sayuran pada umumnya. Jadikan itu pengalaman belajar dan mendorong sayuran favorit terlebih dahulu jika rumah tangga Anda sudah memiliki diferensial yang dipilih, kemudian pindah ke berbagai hal yang berbeda! Kata Jennifer Rodriguez, Rdn, Ldn.

6. Rangkul kreativitas!

Alih -alih berfokus pada “pilih -pilih,” manfaatkan rasa kreatif yang dibawa anak Anda ke meja. Biarkan mereka menjadi bagian dari proses! “Jika mereka tidak terlalu pilih -pilih, memiliki pendapat dan mengekspresikan suka dan tidak suka bisa menjadi hal yang baik. Dapat membantu meningkatkan kreativitas sambil membangun kepercayaan diri mereka dalam berbicara. Anda juga dapat membiarkan mereka menjadi bagian dari proses pengambilan keputusan dalam membangun makanan sehat dan camilan,” kata Lauren O’Connor, RDN Of Wellseek. Saya suka tip ini, karena orang tua dapat membantu mendorong cinta sejati untuk produk dengan mendorong anak -anak untuk menjadi bagian dari proses berbelanja dan merencanakan makanan untuk memasukkan buah dan sayuran yang lebih berwarna.

7. Makan dengan contoh

Pastikan untuk menyertakan berbagai resep sehat – dari salad dan sup hingga hidangan utama dan lauk – fitur produk musim semi, kacang, dan biji -bijian pada waktu makan. Dan bukan hanya untuk piring anak -anak! “Anak -anak belajar dengan mengawasi orang tua mereka, sehingga semakin banyak orang tua yang bisa makan makanan semacam ini di depan anak -anak mereka, semakin besar kemungkinan mereka akan tertarik pada mereka. Jika Anda pilih -pilih tentang apa yang Anda makan, kemungkinan anak Anda mungkin,” kata Mary Purdy, MS, RDN.

8. Mendorong makanan baru

Dengan variasi produk musim semi baru di pasar petani, dorong anak -anak Anda untuk mencoba beberapa buah dan sayuran baru, seperti asparagus, artichoke, kacang polong, dan sayuran hijau. Saya meminta putri saya untuk mencoba sayuran baru dengan mencicipinya ketika saya menyiapkannya. Kami akan berbicara sementara saya menyiapkan salad dan dia akan penasaran dengan sayuran mentah dan meminta untuk mencicipinya. Saya juga menemukan bahwa memperkenalkan sayuran baru yang lebih mudah dari 10 tahun yang lebih mudah untuk makan malam dan lebih sedikit untuk makan malam yang lebih mudah untuk makan malam dan lebih sedikit untuk makan malam yang lebih mudah. Wortel dan dia terbuka untuk mencoba hal -hal baru! ” kata Danielle Omar, rdn dari Keyakinan Makanan.

Untuk resep musim semi yang sehat untuk anak -anak, cobalah beberapa favorit keluarga saya:

Untuk resep camilan musim semi yang sehat untuk anak -anak:

Lebih banyak alat untuk makan dan menjalani kebaikan