Resep Sirup Jahe Hangat

Saya sering menyimpan jahe segar untuk berjaga-jaga jika sakit perut (ini bisa menjadi penyelamat selama awal kehamilan!). Akar jahe juga menambah rasa nikmat pada minuman, roti jahe, dan bahkan es teh. Rasanya mungkin sedikit pedas, tetapi sirup jahe adalah cara yang beraroma untuk menambahkan sedikit rasa manis pada minuman dan hidangan.

Ramuan penghangat ini memiliki banyak manfaat kesehatan dan meningkatkan sirkulasi dan kekebalan. Ini sempurna (dan enak!) untuk cuaca dingin.

Sirup Jahe Sederhana

Resep tradisional sirup jahe menggunakan jahe segar dan bahan pemanis, seperti gula merah atau gula tebu organik. Mirip dengan sirup elderberry, jahe pedas direbus dalam cairan, lalu disaring dan dibotolkan. Anda masih bisa mendapatkan rasa jahe tanpa gula rafinasi tinggi.

Sirup jahe versi ini merebus jahe dalam air lalu mencampurkan infus yang telah disaring dengan madu mentah. Anda tidak hanya mendapatkan manfaat jahe untuk kesehatan, tetapi madu mentah juga menawarkan manfaat anti bakteri dan anti inflamasi.

Manfaat Jahe

Jika saya tidak memiliki jahe segar di lemari es, Anda pasti akan menemukan jahe kering di dapur saya! Saya merasa ini sangat membantu untuk mengatasi mual pada kehamilan trimester pertama dan anak-anak menyukainya untuk mengatasi sakit perut. Berikut beberapa manfaat jahe bagi kesehatan:

• Membantu meredakan nyeri dan nyeri otot, termasuk kram menstruasi. Gosokkan minyak jahe pada otot yang nyeri, atau tambahkan sedikit minyak kering atau segar ke dalam bak mandi air panas.
• Mengurangi mual, gangguan pencernaan, dan muntah. Minumlah sebagai teh atau gunakan larutan jahe.
• Menenangkan batuk dan membantu mengatasi sakit tenggorokan.
• Merangsang sirkulasi. Ini membantu mempercepat pemulihan pilek dan flu, menenangkan otot yang pegal, dan menghangatkan tubuh di hari yang dingin.
• Ini adalah antioksidan untuk membantu melawan radikal bebas penyebab kanker.
• Beberapa penelitian menunjukkan jahe dapat membantu menjaga keseimbangan gula darah.
• Meta-analisis tahun 2019 menemukan jahe secara signifikan menurunkan berat badan, meningkatkan resistensi glukosa puasa dan insulin, serta meningkatkan keseimbangan kolesterol.

Meskipun secangkir teh jahe adalah cara yang bagus untuk mengakhiri malam, sirup jahe bahkan lebih serbaguna!

Cara Menggunakan Sirup Jahe

Sirup sederhana jahe paling sering digunakan dalam resep koktail seperti bagal Moskow kuno atau Penisilin yang lebih baru. Meskipun ini mungkin makanan pokok bagi para bartender, Anda juga bisa membuat banyak mocktail sehat dengannya.

Saya menggunakan kutu jahe untuk membuat bir jahe buatan sendiri (juga dikenal sebagai bir jahe). Meskipun prosesnya cukup sederhana, proses fermentasinya memerlukan waktu dan waktu yang lama. Cukup menuangkan sirup jahe buatan sendiri ke dalam air soda atau soda klub adalah cara yang lebih cepat untuk membuat variasi ginger ale Anda sendiri. Berikut beberapa cara lain untuk menggunakan sirup jahe:

• Tuangkan sedikit ke dalam teh panas dan tambahkan perasan lemon segar untuk meredakan sakit tenggorokan.
• Ambil sesendok kecil seperlunya untuk mengatasi mual, nyeri otot, dll.
• Tambahkan sedikit ke saus cranberry buatan sendiri.
• Gunakan dalam kopi dengan krim mentah atau santan untuk membuat latte yang sehat.
• Kombinasikan dengan air jeruk nipis dan air soda untuk menghasilkan air soda yang sehat.
• Gunakan untuk mempermanis smoothie, seperti smoothie labu krim ini.
• Buat vinaigrette dengan sirup jahe dan cuka sari apel untuk salad.

Sirup Sederhana Jahe Penyedap Rasa

Sirup obat batuk buatan saya menggabungkan infus herbal jahe dan herbal lainnya dengan jus lemon dan madu. Resep ini serupa tetapi tidak menggunakan bumbu lainnya. Ada banyak cara untuk menyesuaikannya dengan keinginan Anda meskipun dengan rasa yang berbeda.

Tambahkan sedikit vanila untuk membuat sirup vanila jahe yang cocok untuk es krim. Atau rebus kulit lemon dan jeruk nipis dengan jahe untuk mendapatkan rasa jeruk. Anda bahkan dapat menambahkan bumbu penghangat lainnya seperti kayu manis, kapulaga, atau cengkeh untuk menghasilkan pembangkit tenaga antiinflamasi dan antimikroba. Rosemary, kulit jeruk, dan serai juga merupakan pilihan bagus dalam resep sirup jahe.

Cara Membuat Sirup Jahe

Jika Anda bisa membuat teh maka Anda bisa membuat sirup jahe. Mulailah dengan memotong kasar jahe organik. Jika potongannya terlalu besar maka potongannya tidak akan meresap dengan baik, tetapi jika kecil maka akan lebih sulit untuk disaring. Setelah air dimasukkan ke dalam jahe, saring saja padatannya dan masukkan madu mentah. Sekarang sirup Anda siap digunakan!

Cara Menyimpan Sirup Jahe

Ini akan disimpan selama beberapa minggu di lemari es. Meskipun madu memiliki umur simpan yang lama (bahkan ditemukan di makam Mesir!), namun teh herbal tidak. Jika Anda ingin menyimpannya untuk nanti, Anda bisa membekukannya dalam wadah es batu dan menggunakannya sesuai kebutuhan.

Pernahkah Anda membuat sirup sederhana sebelumnya? Bagaimana Anda akan menggunakan sirup jahe? Tinggalkan komentar dan beri tahu kami!