Resep Taco Sofritas Chipotle Vegan dengan Selada Mangga ini sangat mudah dan enak! Berdasarkan isian taco sofritas yang beraroma, yang meliputi tahu hancur, bawang bombay, bawang putih, paprika, tomat, rempah-rempah, dan paprika chipotle, Anda dapat membuat taco paling lezat dan memuaskan hanya dalam 30 menit! Cukup masak chipotle sofritas hingga kental, empuk dan harum, lalu tumpuk taco dengan isinya. Taburi dengan Mango Slaw kubis merah yang renyah dan beraroma, dan topping tambahan apa pun yang Anda suka, seperti alpukat, daun ketumbar, krim mete, zaitun, dan tomat. Langit adalah batasnya! Saya suka menyajikan resep ini untuk pesta. Masak saja isian chipotle sofritas vegan terlebih dahulu, lalu sajikan bersama tortilla jagung hangat, selada mangga, dan berbagai topping. Biarkan orang membuat taco sesuai keinginan mereka! Resep ini vegan dan bebas gluten. Cobalah sofritas yang diisi enchilada, salad taco, tostados, burrito, nacho, dan banyak lagi!
Apa itu Sofrita?
Sofritas berasal dari kata Spanyol “digoreng lembut”. Istilah ini digunakan untuk menggambarkan saus atau bahan dasar tradisional Amerika Latin yang digunakan sebagai dasar untuk banyak hidangan. Sofritas biasanya berisi bawang bombay, paprika, tomat dan bawang putih. Restoran Chipotle Mexican Grill membuat hidangannya sendiri yang disebut sofritas, yaitu hidangan tahu berbumbu yang direbus dan dapat digunakan sebagai isian makanan pembuka. Resep sofritas saya yang beraroma dan dibumbui dengan lembut terinspirasi oleh hidangan tradisional Meksiko, serta pilihan Chipotle Mexican Grill untuk isian sehat ini.
Apakah Anda vegan sofritas?
Resep sofritas saya 100% vegan, karena tahu digunakan sebagai bahan dasar protein dalam masakannya.
Mencetak
Keterangan
Berdasarkan isian sofritas taco yang beraroma, yang meliputi tahu hancur, bawang bombay, bawang putih, paprika, tomat, rempah-rempah, dan paprika chipotle, Anda dapat membuat Taco Sofritas Chipotle Vegan yang paling lezat dan memuaskan hanya dalam 30 menit!
Pengisian Chipotle Sofritas:
selada mangga:
- 4 cangkir kubis merah yang diparut kasar atau diiris tipis
- 1 cangkir daun ketumbar cincang kasar
- ½ bawang merah, iris
- 4 lobak merah muda atau merah, diiris tipis
- 1 mangga kecil, kupas dan cincang
- 2 jeruk nipis, dijus
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- ½ sendok teh bubuk cabai
- ½ sendok teh garam (opsional)
- 2 sendok makan biji labu
Tortilla:
Topping (opsional):
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan atau wajan dengan api sedang dan tambahkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis 3 menit.
- Hancurkan tahu yang sudah diperas dengan tangan Anda dan tambahkan ke dalam wajan dengan bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan paprika dan lanjutkan menumis selama 5 menit, sampai sayuran melunak.
- Tambahkan tomat, cabai, saus adobo, gula merah (opsional), oregano, jinten, paprika asap, dan garam (opsional) lalu masak selama 1 menit.
- Aduk rata dan masak dengan api sedang, tanpa tutup, selama sekitar 15 menit sampai semua cairan terserap dan sayuran menjadi sangat lunak. Angkat dari api, tutup, dan sisihkan hingga waktu penyajian.
- Saat sofritas sedang dimasak, siapkan selada dr kubis dan topping.
- Untuk membuat selada dr kubis, campurkan dalam mangkuk besar: parutan kubis merah, daun ketumbar, bawang bombay, lobak, dan mangga. Tambahkan air jeruk nipis, minyak zaitun, bubuk cabai, garam (opsional). Aduk perlahan untuk menggabungkan bahan-bahan. Taburi dengan biji labu. Menyisihkan.
- Panaskan tortilla jagung untuk melunakkannya dalam wajan atau microwave.
- Untuk membuat taco, isi setiap taco dengan:
¼ cangkir sofritas
¼ cangkir selada dr kubis
Tambahan topping sesuai keinginan (lihat daftar di atas) - Sajikan segera! Membuat 8 porsi (masing-masing 2 taco)
Catatan
Anda dapat melewatkan selada mangga dalam resep ini dan hanya fokus pada isian sofritas untuk disajikan dengan tortilla dan topping favorit Anda.
Gunakan selada dr kubis Mangga sebagai salad sampingan sesuai keinginan.
Resep sofritas ini juga enak untuk disajikan dalam grain bowl, salad, wraps, enchilada, dan burrito.
- Waktu Persiapan: 20 menit
- Waktu Memasak: 24 menit
- Kategori: Hidangan utama
- Masakan: Amerika, Meksiko
Nutrisi
- Ukuran Porsi: 1 porsi
- Kalori: 239
- Gula: 7 gram
- Sodium: 118mg
- Gemuk: 9 gram
- Lemak Jenuh: 1 gram
- Karbohidrat: 30 gram
- Serat: 6 gram
- Protein: 10 gram
Untuk resep taco vegan lainnya, lihat yang berikut ini:
Sebagai Influencer Amazon, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat. Untuk informasi lebih lanjut tentang tautan afiliasi, klik di sini.
Lebih Banyak Alat untuk Makan dan Menjalani Kebaikan
ditulis oleh Nusarina Buchori
the jakarta press
Anda dapat mengirimkan berita di https://t.me/trackred
