Simak tren nutrisi teratas tahun 2024 dan temukan mengapa pola makan berkelanjutan yang berfokus pada fungsi sedang menjadi tren. Dari makanan super ramah lingkungan hingga rencana kesehatan yang dipersonalisasi, kami akan mengupas apa yang menjadi tren.
1. Nutrisi Berkelanjutan
Nutrisi berkelanjutan berfokus pada praktik makan yang mendukung kesehatan pribadi dan kesejahteraan lingkungan. Menurut Forum Ekonomi Dunia, 65% orang bercita-cita untuk membuat pilihan yang tepat untuk menjalani kehidupan yang lebih sehat dan lebih berkelanjutan.
Di Inggris, Badan Standar Pangan menyatakan bahwa sekitar 73% orang menganggap penting untuk membeli makanan yang memiliki dampak lingkungan yang rendah.
Statistik ini mencerminkan meningkatnya kesadaran akan konsumsi yang ramah lingkungan. Pilihan makanan yang berkelanjutan dan etis melibatkan konsumsi lebih banyak makanan nabati seperti buah-buahan dan sayuran. Hal ini juga melibatkan pengurangan penggunaan produk hewani seperti susu dan memilih susu nabati sebagai gantinya.
Keberlanjutan juga berarti meminimalkan pemborosan makanan dan memanfaatkan sisa makanan, seperti mengubah sayuran panggang kemarin menjadi salad hari ini.
2. Kesehatan Wanita
Gedung Putih mengumumkan Inisiatif pertama mengenai Penelitian Kesehatan Wanita awal tahun ini. Dan, meskipun terjadi penurunan 27% dalam pendanaan teknologi kesehatan secara keseluruhan antara tahun 2022 dan 2023, investasi pada inovator kesehatan wanita meningkat sebesar 5%, menurut firma konsultan Deloitte.
Selain itu, pasar global untuk suplemen kesehatan wanita berkembang karena semakin banyak wanita mencari solusi kesehatan yang disesuaikan dengan kebutuhan mereka.
Pasar digital yang berfokus pada wanita (misalnya, perangkat yang dapat dikenakan untuk mengontrol kelahiran) juga berkembang. Perangkat dan aplikasi ini membantu wanita melacak kesehatan hormon mereka dan membuat pilihan diet yang tepat berdasarkan kebutuhan spesifik mereka.
Tahukah Anda? Kami bermitra dengan Kepala Ilmuwan Nutrisi dan Ahli Diet Terdaftar Stephanie Nelson untuk membuat Rencana Makan Berdampak GRATIS selama 7 hari. Rencana ini dirancang untuk membantu para wanita mendapatkan energi terbaik mereka—sehingga mereka dapat merasa terbaik. Pelajari lebih lanjut!
3. Kortisol dan Manajemen Stres
Manajemen stres telah menjadi topik utama yang sedang tren pada tahun 2024, dengan fokus utama pada kortisol, hormon stres. TikTok telah mempopulerkan produk pengurang kortisol seperti suplemen dan adaptogen untuk mengelola stres, dan penjualannya pun meningkat.
Makanan pereda stres, seperti makanan antiperadangan pada diet Mediterania, dapat membantu menjaga kadar kortisol tetap terkendali.
Anda mungkin juga menyukai
7 Hal yang Mungkin Tidak Anda Ketahui Tentang Kesehatan Wanita >
4. Kesehatan Mikrobioma
Pasar probiotik diperkirakan tumbuh dari $71,2 miliar pada tahun 2024 menjadi $105,7 miliar pada tahun 2029. Hal ini menjadikan kesehatan mikrobioma sebagai tren nutrisi yang muncul pada tahun 2024.
Tren ini mencerminkan meningkatnya minat terhadap kesehatan usus dan dampaknya terhadap kesejahteraan secara keseluruhan. Usus yang sehat membantu mendukung pencernaan, kekebalan tubuh, dan kesehatan mental, dan nutrisi memainkan peran penting dalam menjaga keseimbangan mikrobioma.
Beberapa makanan terbaik untuk kesehatan usus meliputi makanan kaya serat seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan biji-bijian utuh, bersama dengan probiotik yang ditemukan dalam yoghurt dan makanan fermentasi.
5. Nutrisi yang Mudah Diakses
Pada tahun 2024, ketahanan pangan masih menjadi tantangan global utama, yang mendorong Bank Dunia untuk memobilisasi $45 miliar guna mengatasinya. Namun, jajak pendapat terkini mengungkapkan bahwa 53% orang merasa bahwa makanan bergizi masih belum dapat diakses atau cukup terjangkau.
Strategi untuk mengurangi biaya makan sehat sambil menjaga pasokan makanan meliputi kebun masyarakat dan pasar petani dengan harga bersubsidi. Beberapa kiat yang dapat Anda ikuti meliputi memasak di rumah, merencanakan menu, membeli makanan yang tidak mudah rusak dalam jumlah besar, dan memiliki daftar belanja yang fleksibel sehingga Anda dapat berbelanja dengan harga obral. Program dan kebijakan pemerintah juga dapat meningkatkan keterjangkauan dan ketersediaan makanan bergizi, sehingga makanan sehat dapat diakses oleh semua orang.
6. Pola Makan Berbasis Tumbuhan
Penjualan makanan nabati mencapai $8,1 miliar pada tahun 2023, dengan 62% rumah tangga AS membeli produk ini dan 81% kembali untuk membeli lebih banyak.
Makanan ini dapat memberikan banyak manfaat kesehatan, termasuk pencernaan yang lebih baik dan pengelolaan berat badan. Makanan ini juga terbukti memberikan dampak positif terhadap lingkungan dengan mengurangi jejak karbon dan melestarikan sumber daya.
Untuk mulai mengonsumsi lebih banyak makanan nabati, tambahkan buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, pengganti daging, dan produk bebas susu ke dalam pola makan Anda. Mengganti produk hewani secara bertahap dengan alternatif nabati dapat membuat transisi lebih lancar dan lebih berkelanjutan. Bersabarlah dengan tubuh Anda, karena makan nabati dapat menyebabkan masalah perut pada awalnya.
7. Minuman Fungsional
Minuman fungsional mungkin akan segera menggantikan kopi dan minuman berenergi dalam hal popularitas. Alternatif sehat ini, yang diperkaya dengan vitamin, mineral, adaptogen, dan probiotik, bertujuan untuk meningkatkan energi, fokus, dan kesejahteraan secara keseluruhan. Pasar minuman fungsional diperkirakan akan tumbuh pada tingkat 5,4% hingga tahun 2033, yang menunjukkan seberapa besar permintaannya.
Riset menunjukkan bahwa tingkat pertumbuhan pasar teh matcha akan meningkat sebesar 9,9% dan mencapai $6,86 miliar pada tahun 2033. Kesadaran konsumen akan banyaknya manfaat matcha bagi kesehatan kemungkinan menjadi pendorong tren ini.
Kombucha, minuman teh fermentasi, juga dipuji karena kemampuannya berkontribusi pada gaya hidup sehat. Itulah sebabnya minuman ini saat ini berada di puncak daftar minuman fermentasi populer, dengan penjualannya diperkirakan mencapai $1,3 miliar pada akhir tahun.
8. Diet Rendah Karbohidrat
Diet rendah karbohidrat menjadi topik nutrisi yang menjadi tren pada tahun 2024, meskipun beberapa ahli diet tidak merekomendasikannya.
Manfaatnya meliputi penurunan berat badan yang lebih cepat dan tingkat energi yang stabil. Karena semakin banyak orang mencari solusi kesehatan yang berkelanjutan, diet rendah karbohidrat menawarkan pendekatan yang mudah dikelola untuk mencapai dan mempertahankan kesehatan dan kebugaran yang optimal.
9. Minuman Non-Alkohol & Mocktail
Meningkatnya gerakan sober curious telah memicu popularitas minuman non-alkohol dan mocktail, dan sektor ini diperkirakan akan tumbuh pesat pada tahun 2033. Bar kini menawarkan pilihan non-alkohol kreatif yang melayani semua pelanggan.
Minuman ini menarik bagi mereka yang mencari gaya hidup lebih sehat tanpa mengorbankan pengalaman sosial. Contohnya termasuk mojito murni dan gin dan tonik tanpa alkohol. Cobalah menggunakan buah segar, rempah, dan air soda untuk membuat mocktail buatan sendiri.
Anda mungkin juga menyukai
7 Resep Mocktail Kreatif yang Pasti Ingin Anda Minum Sepanjang Waktu >
10. Pengurangan Natrium dan Gula
Survei Makanan 2023 yang dilakukan oleh International Food Information Council mengungkapkan bahwa sekitar 72% orang ingin mengurangi atau membatasi gula dalam pola makan mereka. Survei lain yang dilakukan oleh organisasi yang sama juga menunjukkan bahwa 37% orang saat ini mengurangi asupan natrium dalam pola makan mereka, dan 17% tertarik untuk melakukannya di masa mendatang. Pengurangan asupan gula dan natrium dalam pola makan mungkin merupakan tren nutrisi yang sudah berlangsung lama.
Mengurangi asupan garam dan gula penting dilakukan untuk mencegah risiko kesehatan yang terkait dengan asupan tinggi, seperti penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.
Untuk menerapkan perubahan ini dalam hidup Anda, pertimbangkan untuk membaca label makanan, memasak di rumah untuk mengendalikan bahan-bahan, dan menggunakan rempah-rempah dan herba sebagai pengganti garam untuk menambah rasa. Pilih makanan segar daripada makanan olahan dan pilih pemanis alami seperti buah-buahan atau stevia untuk memuaskan keinginan akan makanan manis.
11. Nutrisi yang Dipersonalisasi
Pasar nutrisi digital yang dipersonalisasi diperkirakan tumbuh pada tingkat sekitar 16,5% dari tahun 2024 hingga 2031. Nutrisi yang dipersonalisasi melalui teknologi memberikan peluang untuk wawasan yang lebih tepat dan dapat ditindaklanjuti untuk mencapai hasil kesehatan individu. Teknologi inovatif dapat melacak asupan nutrisi, memantau kemajuan, dan menyesuaikan rekomendasi secara real time, sehingga lebih mudah untuk mencapai tujuan kesehatan tertentu dan mengoptimalkan kesejahteraan secara keseluruhan.
12. Kecerdasan Buatan dalam Makanan
Kecerdasan buatan (AI) mengubah nutrisi, menjadi tren utama pada tahun 2024 karena kemampuannya untuk membuat rencana makan yang dipersonalisasi, menganalisis kebiasaan diet, dan menilai kesehatan secara keseluruhan. Analisis tren menunjukkan bahwa perencanaan makan yang dipersonalisasi menggunakan AI akan tumbuh 21,9% setiap tahun, mencapai $10,5 miliar pada tahun 2030.
Sekitar 77% perangkat menggunakan beberapa bentuk AI. Selain itu, survei terbaru menemukan bahwa 55% orang Amerika menggunakan AI secara teratur. Hal ini menunjukkan bahwa solusi berbasis AI sangat diminati, sejalan dengan tren nutrisi berbasis AI yang sedang berkembang.
Sebuah studi terkini menunjukkan bahwa aplikasi seluler berbasis AI dapat membantu Anda berolahraga lebih banyak dan mendorong penurunan berat badan dengan merekomendasikan aktivitas fisik sesuai masukan spesifik Anda, yaitu kondisi, tujuan, dan keinginan pribadi Anda. Aplikasi lain mengenali makanan dan melacak serta menilai asupan makanan Anda.
Alat seperti aplikasi pelacakan nutrisi MyFitnessPal dapat menawarkan alat untuk membantu Anda mencapai sasaran nutrisi atau kebugaran, termasuk alat pelacakan, basis data makanan yang luas, resep yang berfokus pada sasaran dan rutinitas latihan serta juga menawarkan panduan dan rencana yang didukung sains dari ahli diet terdaftar (misalnya, rencana nutrisi kesehatan usus bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan).
Intinya: Nutrisi Berkelanjutan dan Berfokus pada Fungsi Akan Hadir pada Tahun 2024
Pola makan yang berkelanjutan namun fungsional akan berkembang pesat sebagai tren nutrisi tahun 2024 karena meningkatnya kesadaran akan dampak lingkungan, optimalisasi kesehatan, dan pola makan yang dipersonalisasi. Konsumen memprioritaskan makanan yang mendukung kesejahteraan pribadi dan keseimbangan ekologi, lebih menyukai pilihan yang padat nutrisi dan diproses secara minimal yang sejalan dengan nilai dan tujuan kesehatan mereka.
Postingan 12 Tren Nutrisi untuk tahun 2024 dan Apa yang Dikhawatirkan muncul pertama kali di Blog MyFitnessPal.
ditulis oleh Nusarina Buchori
the jakarta press
Anda dapat mengirimkan berita di https://t.me/trackred
