Pilihan sarapan sehat membantu mengendalikan kadar gula darah

Jakarta (ANTARA) – Penderita diabetes harus memerhatikan makanan yang dikonsumsinya sepanjang hari guna memastikan asupan gizinya mencukupi kebutuhan tubuh sehingga tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah.

Seperti yang dikutip dalam siaran tersebut Hindustan Times Pada hari Rabu, ahli gizi Nicky Sagar mengatakan bahwa sarapan pasien diabetes harus mencakup jenis makanan yang tepat, yang dapat membantu menstabilkan kadar glukosa darah.

Untuk menghindari lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba, yang terbaik adalah mengonsumsi sarapan yang mencakup makanan kaya serat seperti biji-bijian utuh, buah-buahan dan sayuran mentah, serta biji-bijian utuh seperti millet.

Makanan kaya serat dapat menciptakan rasa kenyang yang tahan lama dan menekan lonjakan kadar glukosa darah dengan memperlambat penyerapan karbohidrat dari usus.

Baca juga: Sarapan sangat penting untuk tumbuh kembang anak

Baca juga: Sarapan kaya protein bisa meningkatkan konsentrasi

Sarapan sebaiknya tidak hanya terdiri dari karbohidrat, tetapi juga disertai dengan sumber lemak sehat seperti alpukat dan kacang-kacangan.

Mengonsumsi sumber protein berkualitas juga merupakan cara yang baik untuk memulai hari, karena dapat membuat orang merasa kenyang lebih lama dan menekan lonjakan kadar gula darah. Sumber protein seperti telur, tahu, keju, dan yogurt juga baik untuk dimasukkan dalam menu sarapan.

Sagar mengatakan sarapan sebaiknya mencakup buah-buahan dengan indeks glikemik rendah seperti stroberi, rasberi, blueberry, apel, pepaya, dan pir. Buah-buahan ini mengandung antioksidan yang dapat mencegah kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Selain itu, kata Sagar, penderita diabetes harus memperhatikan pemenuhan kebutuhan air. Minum air detoks di pagi hari dapat membantu membersihkan tubuh.

Sagar juga mengingatkan pentingnya penderita diabetes memperhatikan ukuran porsi, mencoba makan dalam porsi yang lebih kecil dan mempraktikkan pola makan yang penuh perhatian untuk mengendalikan kadar gula darah.

Baca juga: Jangan lewatkan sarapan agar jantung tetap sehat

Baca juga: Ahli Gizi: Sesuaikan Menu Sarapan dengan Jenis Aktivitas Anda

Penerjemah: Fitra Ashari
Redaktur : Maryati
Hak Cipta © ANTARA 2024