Anda dapat membuat resep poke bowl vegan terbaik dengan kubus semangka merah muda yang berair, tahu gurih yang diasinkan, quinoa, dan sayuran renyah! Poke Bowl Vegan yang kaya rasa dengan Semangka, Quinoa, dan Tahu ini dikemas dengan protein, serat, vitamin, dan mineral, membuatnya cocok untuk makanan yang sehat dan memuaskan, persiapan makanan, dan bahkan hiburan. Buat saja semua komponennya, lalu biarkan setiap orang membuat mangkuk mereka sendiri sesuai keinginan mereka. Dalam resep segar dan ringan ini, kubus tahu yang diasinkan dengan kedelai, kotak semangka berbumbu jahe, quinoa matang yang renyah, dan sayuran segar bersatu untuk membuat mangkuk nabati yang bebas gluten, lezat, dan sehat yang tidak akan bisa Anda tolak. Tingkat kalori poke bowl juga ringan, dengan hanya 320 kalori untuk mangkuk seukuran makanan utuh.
Apa itu poke bowl?
Poke bowl adalah hidangan klasik yang terinspirasi dari Hawaii yang berisi ikan mentah, dengan tambahan sayuran segar dan renyah serta nasi, dan kini menjadi tren yang sangat populer. Namun, tahukah Anda bahwa Anda dapat menghilangkan ikan dan membuat versi “poke” yang sepenuhnya berbahan dasar tumbuhan, yang berisi potongan semangka berwarna merah muda? Ya! Itulah keistimewaan resep poke bowl vegan yang mudah dan lezat ini.
Bahan-bahan Poke Bowl Vegan
Resep ringan dan lezat ini memiliki bahan-bahan berikut:
- Tahu
- Semangka
- quinoa (biji bijian)
- Sayuran salad
- Lobak
- paprika
- Bawang hijau
- Jahe
- Jalapeno
- daun ketumbar
- Daun mint
- Air jeruk nipis
- Sirup agave
- minyak wijen
- aku pohon willow
- Cuka beras
Mencetak
Keterangan
Ciptakan resep poke bowl vegan Anda sendiri dengan kubus semangka merah muda yang lezat dan berair, tahu yang diasinkan, quinoa, dan sayuran renyah.
Tahu yang diasinkan:
Tusuk Semangka:
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh sirup agave
- 1 sendok teh cuka beras
- 1 sendok teh kecap asin, bebas gluten
- 1 sendok teh saus sriracha
- 1 sendok teh jahe segar parut
- ½ jalapeno kecil, potong dadu halus
- 4 cangkir semangka segar potong dadu
Salad:
Saus Cuka Poke:
- 3 sendok makan bumbu rendaman semangka poke yang sudah disisihkan
- 2 sendok makan bumbu rendaman tahu yang sudah disisihkan
- 1 sendok makan minyak wijen
- Buat tahu yang sudah direndam dengan menambahkan kecap asin, minyak wijen, air jeruk lemon, dan sirup agave ke dasar piring datar berkapasitas 2 cangkir. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan potongan tahu, aduk perlahan, tutup, dan dinginkan selama sekitar 1 jam, balikkan tahu agar bumbu meresap merata sekali selama periode ini.
- Buat poke watermelon dengan menambahkan air jeruk nipis, sirup agave, kecap asin, saus sriracha, jahe, dan jalapeno ke dasar piring datar berukuran satu liter. Aduk rata. Tambahkan potongan semangka, aduk perlahan, tutup, dan dinginkan selama sekitar 1 jam, balikkan semangka agar bumbu meresap merata sekali selama periode ini.
- Sementara tahu dan semangka direndam, siapkan bahan salad.
- Setelah tahu dan semangka selesai direndam, angkat dan sisihkan air rendamannya.
- Buat saus vinaigrette dengan mencampur 3 sendok makan sisa bumbu rendaman semangka, 2 sendok makan sisa bumbu rendaman tahu, dan 1 sendok makan minyak wijen dalam wadah kecil.
- Susunlah masing-masing dari 4 mangkuk sebagai berikut:
• Lapisi setiap mangkuk dengan 1 cangkir selada
• Tata 1 cangkir air rebusan semangka yang sudah ditiriskan
• Tata ¼ tahu yang sudah ditiriskan
• Atur ½ cangkir quinoa yang sudah dimasak dan didinginkan
• Tata 1 buah lobak yang sudah diiris
• Tata ¼ paprika yang sudah diiris
• Taburkan 1 ½ sendok makan vinaigrette pada bagian atas setiap mangkuk.
• Taburi dengan ¼ daun bawang, daun mint, dan daun ketumbar. - Sajikan segera.
- Waktu persiapan: 25 menit
- Kategori: Hidangan utama
- Masakan: Amerika
Nutrisi
- Ukuran Porsi: 1 porsi
- Kalori: 320
- Gula: 14 gram
- Sodium: 368mg
- Gemuk: 13 gram
- Lemak Jenuh: 2 gram
- Karbohidrat: 41 gram
- Serat: 6 gram
- Proteinnya: 14 gram
Untuk mangkuk berbahan dasar tanaman lainnya, lihat:
Sebagai Influencer Amazon, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat. Untuk informasi lebih lanjut tentang tautan afiliasi, klik di sini.
Lebih Banyak Alat untuk Makan dan Menjalani Kebaikan
ditulis oleh Nusarina Buchori
the jakarta press
Anda dapat mengirimkan berita di https://t.me/trackred
